张宇是个生在穷苦人家的孩子，当时村里最有出路的就是大学生，张宇不负众望，成为了村里首屈一指个大学生，当时家乡父老都认为小伙子以后会找到好工作，成为村里的一个好榜样。

　　由于家里比较贫寒，当时张宇不得不边学习边打工，这样可以挣到学费,少让家里操心,。张宇是个有头脑的人，他在打工的时候思考，自己给老板赚的肯定比自己得到的多得多，为什么不给自己打工呢?于是他就开始学习，看老板是怎么做的。

　　毕业后很多同学都找到了铁饭碗，他也获得了几份不错的工作邀请，但是他却拒绝了。他决定自己开店，这样才能彻底改变自己和家庭的命运。

　　他找一位关系不错的同学，借了5000块钱的创业资本，当时5000块钱可不是小数目，要是赔了就算让他做牛做马他也认了。

　　在校期间的打工经验确实帮助了他，张宇的烧烤店生意简直热门的不行，短短一个月就把借来的钱给还了，当时用他的话说就是做梦都能乐醒来，他想不用上班我也能挣大钱了，也能成为村里的榜样吧。

　　然而好景不长，有周围的住户说张宇的烧烤店影响到他们了，每天晚上吵吵闹闹，而且油烟特别大，最后监管部门过来关了他的店。当时他就懵了,当时村里的年轻人都打算去北京打工，听说那里工资高，机会也多，张宇就跟着去了，先养活自己再说吧。

　　不像当初刚毕业那样，现在单位都招有工作经验的人，没办法他就从销售干起，慢慢的也有了自己的积蓄。他还是打算再拼一次,不能就这样过一生，在一次偶然的机会，他去广州出差，当他晚上跟客户吃饭的时候，对旁边一家烧烤店中的烧烤炉产生了兴趣。他发现这种燃气烧烤炉子虽然笨重,但是烧烤时居然没有一点油烟,这和张宇过去在廊坊的烧烤店的那种烟熏火燎真是天壤之别。恍惚间这位曾经的烧烤老板看到了一个前所未有的商机。无烟烧烤明显优良于传统烧烤,如果能把这个产品拿来重新设计,使之变成轻巧、灵便的烧烤工具,再打造新概念推广上市的话,那市场大得连自己都不敢想,到那个时候,全国到处都是无烟烧烤的设备,不但挣钱,对环境也是一大贡献。于是在广州的那家无烟烧烤店,王宇狠狠吃了一顿,那种味道到现在他依然能在记忆中找到。

　　回到北京后,张宇开始琢磨烧烤的炉子,整天叮叮当当,打造着自己的烧烤梦想,模型做了不知多少个,图纸不知画了多少张,终于,一个既轻便又实用的无烟烧烤小吃车诞生了。

　　从那一年开始,这个烧烤小产品成就了张宇的烧烤梦想。功夫不负有心人,一开始去谈的时候开的是破得不能再破的羚羊车,开到目的地首屈一指件事情,不是谈业务而是去修车。两年后,羚羊换成了上百万的奥迪,而这个烧烤小吃车,两年间竟然卖出了两亿的利润。

　　张宇对“烧烤”两个字也有着独到的解释:有形的烧烤,是一种职业;而人生更重要的是要经历无形的烧烤,谁都越不过这个坎,只有在无形的烧烤中磨炼、坚持才会脱胎换骨,就像烤肉,炉火越旺,味道才会越香……

　　自此,一个对烧烤怀有莫名激情的张宇真正开始了自己的“烧烤”人生。

　　张宇,一个从农村出来的大学生,目前已经在全国开了近3万家烧烤店,从烧烤小老板成为名副其实的大富翁。