沽酒当炉烤鱼
投资金额：￥10-20万
所属行业：烤鱼
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加盟详情
烤鱼店的名字有内涵能够吸引人们的眼光，就如沽酒当炉。沽酒当炉是辛香汇品牌旗下一个非常受欢迎的品牌，以经营烤鱼、烧烤等特色休闲美食为主。沽酒当炉品牌名称最初源自于一个经典爱情故事。西汉年间成都人司马相如和卓文君为爱私奔成就了一个美丽的爱情故事，辛香汇为这个故事开了家烤鱼店叫“沽酒当炉”。
作为一间传承地道四川风味的烤鱼店，其用料特点，口味丰富是一大看点，还有烤脑花、烤猪蹄、烤各类海鲜肉串，价格更是亲切无比。
沽酒当炉产品丰富，包括正宗地道的川味烤鱼店，同时还有各类特色烧烤，为消费者带去最地道的夜景街边的烤鱼。烤鱼、炭火烤、井盐烤、香锅烤四大烧烤类别，带给小伙伴们前所未有的 舌尖体验，让大众品尝到真正“巴适”的四川味道。
加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ | |
| 沽酒当炉烤鱼加盟基础费用 | 装修费 | 6.96万元(580元/㎡*120㎡) | 5.76万元(480元/㎡*120㎡) | 4.56万元(380元/㎡*120㎡) |
| 经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 10万元 | 9万元 | 8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
| 小计 | 30.46万元 | 26.96万元 | 23.56万元 | |
| 沽酒当炉烤鱼加盟成本费用 | 门店租金 | 1.66万元/月(4.6元/天/㎡) | 1.55万元/月(4.3元/天/㎡) | 1.44万元/月(4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 2.4万元/月(4000元/月/人*6人) | 2.1万元/月(3500元/月/人*6人) | 1.8万元/月(3000元/月/人*6人) | |
| 水电杂费 | 1500元 | 1400元 | 1300元 | |
| 流动/储备资金 | 12.17万元 | 10.94万元 | 9.72万元 | |
| 小计 | 4.21万元 | 3.79万元 | 3.37万元 | |
| 沽酒当炉烤鱼加盟总费用 | 投资合计 | 34.67万元 | 30.75万元 | 26.93万元 |
|
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ | |
| 沽酒当炉烤鱼加盟利润 | 人均消费 | 50元 | 48元 | 45元 |
| 日客流量 | 120人 | 110人 | 100人 | |
| 日营业额 | 6000元 | 5280元 | 4500元 | |
| 月营业额 | 18万元 | 15.84万元 | 13.5万元 | |
| 毛利率 | 64% | 64% | 64% | |
| 毛利润（月） | 11.52万元 | 10.14万元 | 8.64万元 | |
| 减成本费用 | 门店租金 | 1.66万元/月(4.6元/天/㎡) | 1.55万元/月(4.3元/天/㎡) | 1.44万元/月(4元/天/㎡) |
| 水电杂费 | 1500元 | 1400元 | 1300元 | |
| 人员工资 | 2.4万元/月(4000元/月/人*6人) | 2.1万元/月(3500元/月/人*6人) | 1.8万元/月(3000元/月/人*6人) | |
| 沽酒当炉烤鱼净利润 | 净利润（月） | 7.31万元 | 6.35万元 | 5.27万元 |
| 净利润（年） | 87.77万元 | 76.2万元 | 63.24万元 | |
| 加盟沽酒当炉烤鱼总投资费用 | 34.67万元 | 30.75万元 | 26.93万元 | |
| 投资回报周期 | 5个月 | 5个月 | 5个月 | |
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备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出，想了解费用明细可查看沽酒当炉烤鱼加盟费用表格。 |
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沽酒当炉烤鱼条件
1 、 接受总部统一化管理机制，全力跟进总部全国联动的营销推动
2 、 认可尚体的企业文化、发展规划等公司理念，具有商业信誉及商业素质。
3 、 具有强烈的品牌意识和发展眼光
4 、 有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累
5、 具有独立的法人资格，要求公司化运营
6 、 具备相关经营资质申请加盟必须是具备法人资格
7 、 具有合作意愿和参与经营管理能力
加盟流程
1、初步接洽
通过网络或电话沟通了解项目情况及相关政策。
2、提出申请
填写《加盟申请表》提供真实、完整的法人相关基本资料，待总部审核通过。
3、实地考察
前往总部进行实地考察，与总部人员详细交流沟通。
4、签约
加盟商确定加盟该品牌，并通过总部资格审核，便可以和总部签订加盟合同，并交纳相应费用。
5、店面选址
提供所选店铺基本资料，总部合理分析区域地形，寻找合适的店面。
6、店面装修
为加盟者提供装修指导和设计指导
7、总部培训
总部安排管理人员对加盟者几员工进行产品的了解、营业等技术培训。
8、开业筹备
总部协助加盟店制订开业推广方案。
9、正式开业
选择吉日开业，邀请知名人士，为店剪彩，提高知名度
