毛家饭店

　　韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着毛家饭店的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。毛家饭店还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”、“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”称号；伴随着公司的迅速发展和壮大，“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为『湖南省商标』，2009年5月，韶山毛家饭店发展有限公司正式更名为湖南韶山毛家发展有限公司。
　　毛家饭店成立二十余载，经历风风雨雨。发展到今天，离不开许许多多的爱护“毛家”品牌的有心之人。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引领各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。

　　毛家饭店品牌介绍：
　　“毛家饭店”原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店（总店）的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和领导人三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩；同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。
　　毛家饭店企业文化：
　　核心价值观：
　　追求：团结就是力量超越成就卓越;
　　精神：更好，才能更强
　　理念：用数据说话，用行动说话;
　　利益：诚实守信，亲爱一家
　　装潢文化：从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。以毛主席曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持“毛家”装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅……

　　1、加盟费：毛家饭店加盟店分A、B、C类三种店型，加盟费分别为4万元、6万元、8万元；即可获得加盟总公司产品的使用权、销售权、允许销售该公司的商品，为期6年；
　　2、品牌保证金：按加盟店级别I级、II级、III级标准费用的2%收取；
　　3、品牌管理费：6000元/年；管理费主要用于对加盟店后续支持、督导方面的支出。管理费于合同签订之日收缴；
　　4、品牌使用费：8000元；一次性缴纳合同期内5年的费用；
　　5、专用设备费：3-6万元；维护毛家饭店形象的统一识别，乙方所需的毛家饭店专用纪念品及印有统一标识的餐用具、菜谱、单据、员工服等材料用品，应向甲方统一采购；
　　6、开业原材料费：1.6-3.4万元；为统一口感，确保出品质量，乙方毛家菜的原材料（如腊味系列、酱鸭、剁辣椒、火焙鱼、臭豆腐、调味品及其他特产干货等）须由甲方统一配送；
　　7、环保消防审批费：2500元；费用包括办理环保审批费和办理消防审批费，两项合格才能办理餐饮执照；
　　8、卫生健康办理费：1200-1800元；主要用于人员健康证明办理和卫生许可证办理。

1 · 加盟者必须认同毛家文化的统一标准，同意按公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
2 · 公司在加盟店开业前，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训；
3 · 店面配套设施齐全，水、电、燃气及排污、排烟等均符合运营的要求；
4 · 与相当的经济实力,自有资金50万元以上。其中包括流动资金、加盟费、品牌保证金管理费使用费、装修费、设备费、办证费、等费用；不包括员工费用和店面租金；
5 · 店面选址：选址地处地区主要街道，交通便利，临近住宅小区、写字楼或商业区，具备良好的停车条件以及良好的排污、排烟条件；
6 · 当街的店门营业面积200平方米以上；门面门宽3米以上，高6米以上,门头广告招牌不少于3米的宽度；取繁华避偏僻：在市镇上，人流穿往密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆；