老舍茶馆

　　北京老舍茶馆始建于一九八八年，是中国实施改革开放政策以后，由北京大碗茶商贸有限公司总经理尹盛喜先生一手创办起来的中国第一家民俗文化茶馆。它位于天安门广场西南面，与北京古商业街大栅栏为邻，地理位置独特，京味传统文化底蕴深厚。

　　北京老舍茶馆以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名，是集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身，融书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、野茶馆、清音桌茶馆，六大老北京传统茶馆形式于一体的京味文化茶馆。

　　现营业面积3300多平方米，内设演出大厅、品珍楼、茶庄、四合茶院和新京调茶餐坊。在这古香古色、京味十足的环境里，宾客可以听悠扬的古筝，看精湛的茶艺表演，品馨香的好茶，以及各式宫廷细点、北京传统风味小吃、京味佳肴茶宴和宫廷茶宴;还可以欣赏到来自曲艺、戏剧等各界名流的精彩表演。

　　开业以来，老舍茶馆已接待了包括美国前总统布什、前国务卿基辛格，俄罗斯前总理普里马科夫，德国前总理科尔，日本前首相海部俊树，丹麦首相拉斯穆森、柬埔寨首相洪森等70余位外国首脑、众多社会名流和300多万中外游客，已然成为展示民族文化精品的特色“窗口”和连接国内外友谊的“桥梁”。
 

　　老舍茶馆经营管理：服务，产品，环境管理，连锁店系统管理的标准化。

　　以企业的原有经营管理经验为基础，从组织架构、管理职责、产品环境控制、生产服务与运作、品质管理等方面进行流程化、数据化、标准化，形成完善的一套连锁质量管理体系!

　　针对店铺管理和后台支撑系统，我们制定了《服务手册》《产品手册》《店长管理手册》《领班管理手册》《总部运营管理手册》《加盟商开店手册》，从开店选址，门店装修，外事关系，危机处理，连锁店系统，员工操作标准都制定了标准化手册。

　　老舍茶馆人才培养标准化

　　从员工进入茶馆开始，就对员工制定职业晋升的规划，形成了员工到店长的成长阶梯，学习知识和实际工作相结合.初级员工以技能为主，高级员工以训练和销售业绩为主，管理人员以带领团队实现目标为主。并在不同阶段培养员工不同的工作技巧。

　　专职训练员负责新员工的训练，运用了标准化sop对员工进行标准工作的培训，对员工进行定时的考核，保证员工100%的标准学习。学习知识包括服务标准，产品制作标准，清洁标准，物品摆放标准，茶叶知识，管理技能等等。极大的提升了员工和管理人员的个人和团队能力。

　　老舍茶馆连锁店管理系统，生产服务与运转的标准化

　　产品和服务标准通过人员训练落实到员工的实际工作中。服务突破了呆板的服务人员服务标准，形成硬性服务和软性服务相符配合，硬性服务让顾客在店铺经营的硬性要求上得到更多的满意。产品，从产品源头到产品保存，产品包装，产品的制作加工全程的质量管理。

　　连锁店以值班管理，环境管理，货品管理，财务管理，训练管理，人事管理营销管理形成7大体系系统管理模块。员工和管理人员参与到不同的管理事务中，分工明确，目标消晰，保证连锁店的正常运转。

　　1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。