面掌柜加盟

面掌柜人致力于，并始终专注于中国面食行业的深耕，潜心研发面食新工艺，以健康、美味的理念去创新产品，为了兼顾各地消费者的口味和偏好，进行精品面食和各地风味面食创新的组合方式，满足了更多消费者更多更复杂的用餐需求和年龄层次的用餐需求。同时，不断推陈出新，采他山之石，博众家之长，形成了镇江锅盖面、风味面、养生面、拌面四大系列的面食产品，并通过和无锡江南大学食品学院、重庆聚味食品研究所的合作，把这些富有特色的面食产品所需要的复杂工艺变成了不依赖专业厨师、简单可行、可复制的工艺，为更多喜爱面食，想通过面食进行创业的人士提供了简单可靠的餐饮业创业方案。

面掌柜依靠精英的团队，保密的配方技术，不可复制的面条制作手法，美好的味道，创造了一个又一个的面食奇迹，并屡获殊荣。在首届江苏食品节上，一举夺魁;在第二届中国华东食品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖;在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号;2004荣获了“江苏省**商标”“镇江名小吃”等光荣称号;2008年四川成都中国食品美食节上，锅盖面系列品种荣获面食创新大奖;2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”;2010年获得中华特色餐饮美食称号;在2011年9月30日在镇江市举行的“镇江美食节”获得风味面食组金奖;2012年获得中国十大面食称号;2013年获得中国十佳特色面条称号;2014年获得中国面条十佳连锁品牌;2014年获得全国面食产业贡献奖;2015年获得全国小吃加盟十强品牌。

天行健，君子以自强不息，面掌柜人将继续弘扬中华儒家文化，朝着中国最专业的文化主题面食餐饮品牌的战略目标奋进。

一段历史，一段感人的故事，形成了“面掌柜”品牌，“千年孝道，一面传承”赋予了企业的精神。

面掌柜发展历程

1838年，山西平遥的日升昌，作为当时中国最大的票号(近代银行的鼻祖)，业务如日中天，票号遍布全国.当时的大掌柜雷履泰安排于二掌柜到天下第一江山-镇江开埠新票号，于掌柜把票号开设到当时最繁华的大西路，比邻京杭大运河。

于掌柜为人豪爽，乐善好施，获得当地居民的尊重。某一天，在靠近日升昌票号的旁边聚集了一群人，于掌柜正好闲来无事，便去看个究竟，原来是一对母女正在乞讨。母亲满脸皱纹，奄奄一息，十几岁的女儿正在向路人乞讨，场面甚是可怜。于掌柜上前询问小女孩，原来，该母亲是女孩的继母，继母因为生病无钱医治，女孩却对继母不离不弃，依靠乞讨维持其继母生命。掌柜赞叹女孩其孝心，安排下人马上从店铺端来一碗面条给小女孩，小女孩接过面条，并未自己先吃(虽然也极其饥饿)，马上给旁边的妈妈喂面条，在场者无不感动。于掌柜同时给予银两若干。小女孩的母亲因为这碗面条而活了下来，女孩和母亲相依为命，用掌柜给予的钱两开了一个小面馆，维持母女的生计，由于镇江处于运河口岸，南来北往的生意人络绎不绝，女孩为了经营好面店，苦心钻研，研究各地面食和特色美食，做出来的食品让食客赞不绝口，因此面店生意红火，客户络绎不绝。

1842年鸦片战争爆发，英军采取攻占镇江、封锁京杭大运河、截断清朝漕运的策略，迫使道光帝同意签订和约。镇江之役是鸦片战争中决胜的一战，也是这次战争中最惨烈的战斗之一。驻守镇江的京口副都统海龄指挥守城的1500名蒙古八旗兵与英军展开激烈巷战，死伤惨重。守城的士兵们和老百姓同仇敌忾，共同抵御外敌。在这场战争中，这个小女孩在战场上为守城的官兵送食物和衣物，悉心照顾伤残官兵。但最后清兵战败，英军入城后纵兵大肆焚掠，小女孩也在这场战争中不幸身亡。后来继母为了纪念自己的女儿的孝心和这位大掌柜先生的救命之恩，把自己的店名改为面掌柜，并因此传承到现在。“千年孝道，一面传承”。

面掌柜加盟前景

镇江锅盖面-全国十大面条之一，‘锅盖面’的由来可追溯到乾隆年间，一个小小的操作失误，引发出一种美食的诞生。在中国镇江‘锅盖面’面馆多以小小的门面隐藏于城市的大街小巷，每天早晨，镇江市民总是在吃上一碗热气腾腾的锅盖面后开始一天新的生活。在锅盖面业内人士的努力下，经过一段时间的发展，我们看到一家又一家装修风格古色古香的镇江锅盖面面馆在全国各个城市相继开业，恍惚一夜之间，镇江锅盖面被全中国人民所熟悉。

2014年春节即将来临之际，来自澳大利亚悉尼的华人前往镇江考察锅盖面项目，决定将古老的镇江锅盖面带入悉尼这座现代化国际都市，经过一段时间的精心筹备，位于澳大利亚悉尼乔治大街的【面掌柜】面馆盛大开业 ，深受当地华人及其他各种族朋友的推崇，生意非常火爆，这也开创了中国传统面食快餐走进海外市场的先河，通过悉尼店的成功运作，我们相信镇江‘锅盖面’这种古老的特色美食一定能在海外发扬光大，走入世界的每一个角落!

面掌柜加盟优势

一、营销优势

1、 针对代理区域，我们市场部会与代理商共同进行全面的市场诊断和分析，协助代理商制定月度、年度营销计划和推广计划，让代理商对市场运筹帷幄，决胜千里。

2、对代理商区域实行全方位的网络推广支持(百度，搜搜，搜狗、微博等)，更精准的定位客户，让客户主动通过网络找到我们，提高成交率。

3、我们会协助代理商定期召开地区招商大会，帮助代理商进行项目的推广。

4、我们为公司所有代理商均免费提供产品知识资料、客户开发管理手册，免费配发广告资料及宣传品，包括宣传彩页、海报、宣传光碟等，赠送多媒体培训资料。

二、产品优势

1、 我们的产品全部实行标准化，无需您请专业的厨师，所有客户的培训工作都交由我们公司总部服务，让你彻底解脱售后服务的烦恼，让您真正专注于客户的开发。

三、研发优势

1、我们拥有专业的面条、汤料的专业研发团队，是一个真正专注于面食的研发团队，我们十年如一日的深耕面食行业，用专业性引领行业的发展。

2、我们的外部研发资源非常丰富，无锡江南大学食品学院、重庆聚会食品研究所、镇江锅盖面研究协会等，我们与这些研发机构常年合作研发新产品，解除您对产品研发的顾虑。

四、服务优势

1、我们针对代理商进行贴心的一对一专人服务，建立代理商与面掌柜招商客服的一对一服务机制(电话、EMAIL、微信、QQ、现场等)，从前期的市场调研、营销推广，到后期的客户培训，开业扶持，都有专人为您进行VIP服务。

2、我们通过微信建立了代理商的售后服务体系，公司内部的ECT对代理商共享产品服务体系、市场营销体系。

五、培训优势

1、公司总部拥有专业的培训基地和实践基地，真正的理论和实践结合，让您对餐饮业有理念的支撑，也有直营店实践的经验。

2、我们针对代理商每月会有专业的营销培训、新产品技术培训等专业培训支持。

六、利润优势

1、通过客户的开拓，让你分享行业招商的利润。

2、通过后期产品的配送，帮助您建立持久而稳定的配送利润来源。

面掌柜

1、认同面掌柜品牌的经营和管理模式。

2、愿意与我们一起成长，共同维护品质，建立良好品牌形象;愿意配合总部要求的相关义务，认可面掌柜特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

3、加盟商的装修，陈设应该根据总部提供的图纸与方案进行统一的店面形象与管理。

4、有强烈的创业投资决心，将面掌柜中式面食快餐作为自己的事业。

5、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营。

6、热心从事连锁事业，资金、人脉资源充足，能够承担加盟连锁的所有费用。