尚捞港式旋转小火锅加盟
投资金额:¥1-5万
所属行业:火锅
投资金额:¥1-5万
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尚捞港式回转小火锅隶属于塞纳印象集团,成立于2009年,创业初期只有七人的团队,历经五年的时间,企业本着“以人为本,合作共赢的”理念,迅速成为餐饮界的一匹黑马。企业员工将近四百人,在北京行政副中心通州区金融街拥有自己独立的办公大厦,占地面积12000平。是一家集品牌运营,餐饮培训,技术研发,品牌推广, 品牌策划于一体的综合型品牌集团。尚捞小火锅品牌源于香港1946年,距今有67年历史,是一家以经营港式风格港式回转小火锅为主的餐饮品牌。由北京塞纳印象餐饮集团于2010年引进内地。
尚捞品牌是港式时尚回转小火锅的传承者,秉承香港经典时尚火锅精华,吸纳千年传承的饮食经典,成功带动了中国餐饮的重大变革。尚捞以追求时尚、传承经典、多元交融、尽善尽美的文化理念,把新鲜、健康、创意的美食奉献给顾客的企业宗旨,匠心独具地造就了具有都市风情特色的时尚小火锅文化,成为中国时尚小火锅行业特色品牌。
尚捞品牌自面向全国发展品牌连锁店,截止到2015年6月,目前在全国有将近二百家尚捞连锁店,十二家区域代理商。计划在五年内开设五百家尚捞品牌连锁店。尚捞品牌管理总部以崭新形象和骄人业绩赢得了社会的高度认可和广泛赞誉,先后荣获亚洲餐饮名店、中国餐饮十佳企业、中国餐饮百强企业、全国餐饮业优秀企业、全国绿色餐饮企业、全国营养健康餐饮示范单位、中国餐饮服务名牌、中国名店等数十项国家级荣誉称号。
尚捞港式回转小火锅将以传播中华美食文化走向世界为己任,在传承中创新,在创新中不断挑战自我,沿着多元一体、整合经典的品牌战略,促成传统火锅与现代火锅的结合与升华,为消费者带来新时尚、新感觉、新体验,为合作伙伴提供一个实现创业梦想的平台,朝着打造优质特色的火锅品牌的战略目标奋进,并在世界餐饮品牌历史上写下辉煌的一页,引领中华美食屹立世界餐饮业之林!
2009年10月北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司成立,初期创业团队7人。
创立之期主要以餐饮咨询及餐饮服务为主
2010年8月,香港尚捞火锅品牌由北京塞纳印象餐饮公司引入中国大陆。
2010年10月在北京核心商业区国际贸易中心开设一家尚捞品牌回转小火锅。
2011年7月 北京塞纳印象餐饮公司进行企业战略重新定位,走品牌化路线。
并启动尚捞品牌全国连锁战略定位。
2012年5月 北京塞纳印象餐饮公司进行了一次股改,公司董事会成立,董事会成员五人。
2012年10月 董事会决定,两年以上的老员工优先申购企业股份,做为员工的福利,股东增到二十人。
2013年8月 企业走多元化发展道路,为成立餐饮集团而迈进
2014年8月 北京塞纳印象餐饮公司正式更名为塞纳印象餐饮集团,并于当月,正式迁至企业大厦:塞纳印象集团大厦。
2014年10月塞纳印象集团商学院成立,成为业内一家拥有自己商学院的餐饮集团。为尚捞品牌在全国的各连锁店经营提供强有力的保障。
2015年1月29日,塞纳印象餐饮集团于上海股交中心成功挂牌上市。
2016年4月8日,塞纳印象餐饮集团携手香港影视明星郑则仕代言尚捞火锅品牌,自此尚捞成为火锅界具有代言人的品牌。
集团副总裁蒋宇致词。品牌总经理尹兴安携开发总监陈志强敲响挂牌锣。
1、咱有香港小丸子
尚捞具有风味特色的各种丸类食材,均源自香港本土,以普适性强、口味富有特色且男女老少皆宜著称。各地的消费者皆可在家门口的尚捞港式回转小火锅店品尝地道的港台美味。
2、咱有办法来提鲜
特有的储存和加工工艺,用吃回转寿司的方式呈现出来,回转的新鲜蔬菜仿佛刚从地里摘出来的,娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等美味食材,看得见的绿色,尝得出的新鲜。
3、口味换着花样尝
可以说,丰富的汤底是尚捞的一大特色!尚捞(中国)餐饮连锁运营总部拥有技术实力强劲的研发团队,汤底工艺进行了多次研发。推上市场的汤底口味丰富、品种全面,浓郁港台范儿令人回味。
4、营养健康可以喝
尚捞总部专程聘请了香港技术总监,带来香港技术配方,推出可以喝的养生锅底。原料富含营养,同时喝下不怕上火,与普通火锅形成鲜明对比。在关注养生的今天,养生锅底有较为吃香的前景不奇怪。
一、荣获专利,引领潮流
港式尚捞小火锅国内首批的回转式取菜方式已获得国家专利部门认可、其独具风格的千回百转旋转台面、 自由简便的搭配吃法,即时尚又新颖更健康,符合了现代消费者对饮食个性化的追求。
二、市场条件,不受约束
无论是商业街、电影院、大 型商场、写字楼还是在社区,喜欢回转小火锅的人比比皆是!无论在哪里开店,时时 人气火爆!港式尚捞兼顾中餐、 晚餐和宵夜三大市场,即可做正餐又可兼顾休闲饮食,想怎 么吃就怎么吃,完全不受市场 约束,全面占领市场终端。
三、洁净时尚,宁静淡雅
港式旋转小火锅,以回转吧台的流线桌面,可旋转的 时尚座椅,酒吧式的现代布局, 营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂。港式尚捞 多了几分宁静淡雅,快捷方便,使火锅店 面貌焕然一新,让顾客在轻松自由的环境中享受美食。
四、方便快捷,快餐主义
在强调时间观念的今天, 快餐式火锅的便利性强,更被消费者认可。港式尚捞小火锅洞悉市场脉络,强势推出 快餐火锅概念,顾客可随意选择锅底、任意自选食材和调料、不需点单,不需等待,来了就吃,大大节省消费者等候时间。
五、一人一锅,卫生健康
港式尚捞时尚小火锅,一人 一锅,避免多人一锅的忌讳、尴尬, 突显个性,吃的自在随意。传统 火锅多人一锅,全部食物混搭, 比较不卫生。另外,一人一锅,精致分餐原则,口味自由,结账AA 制,少了结账尴尬,更符合现代 人的生活需求。
六、特色锅底,自由组合
在港式尚捞小火锅,想吃什么口味的锅底都能得到满足,清淡选清汤、刺激来麻辣、好味有招牌、异国有沙茶、滋补有山珍。菜品可以任意选取,花钱少一样品尝多种菜肴,这么灵活的销售,让超大火锅店汗颜!,港式尚捞拥有市场上比较全面的食 材备料,真正做到想怎么吃就 怎么吃。
七、品种多样,消费实惠
食材均有营养混搭的健康原理,品种丰富多样,有经济实惠的羊肉系列、 肥牛系列、海鲜系列、虾滑系列、鸡肉系列、赤身系列、小吃系列等多样品种,可以一餐品尝更多美味 菜品,节省时间,节省金钱。
八、规划合理,降低成本
在同等的面积下,增加餐位 就是提高纯利润。港式尚捞餐位数量比同类火锅增加了30% 以上。因其独特的回转吧台设计,大大降低了空间的浪费,也节省了服务员传菜点单的繁杂工序。在港式尚捞,一名服务员能同时为20多位顾客服务,百余平店面只需3名服务员,大大降低了人力成本。
九、打破传统,赚的更多
传统火锅店一餐吃两三个小时并不算久,翻台率比较低,收入很难保证。港式尚捞突破性地推出快餐火锅的行业标准:无需点单和等候上菜,1分钟开锅后即可进餐, 全程就餐不超过40分钟,每个餐位平均翻台5至6次,每位顾客的平均就餐时间只有45分钟, 餐位周转的快,赚的自然更多。
十、家传秘方,历史悠久
港式尚捞回转小火锅源于香港1946年,锅底及小料是梁先生家传配方配制而成,口味独特,食材讲究,港式回转小火锅即传承了饮食经典,又有新概念模式的创新,是立于不败之地的重要法宝。
一、签订合作协议前
1、参观直营店、公司总部、免费品尝菜肴
2、免费做行业分析及个人创业指导
3、免费做投资回报数据分析
4、免费店铺选址培训及咨询
5、免费商圈调查及评估
二、签订合作协议后
1、提供全套经营实战管理手册,解决餐厅运营实际问题
2、提供CIS规范,确保港式尚捞的强势品牌效应,树立标准化品牌形象
3、提供专业装修设计,包括详细的施工图及装修预算作为参考
4、提供店面装修施工辅导,可在店面设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助
5、提供装饰材料供应支持
6、提供餐厅所需设备的订购、安装、调试
7、提供餐厅POS系统所使用的软件,随时随地了解营业动态及原物料的库存状况,及时掌握餐厅的经营管理状况
8、提供餐具、服装、物料等全面的物配支持,给予合作店高质量、成本价位的产品货源,降低营运成本,增强价格优势,共享规模效益,同时以集中配货中心提供专业化的运输和服务
9、提供标准化、规范化的服务、技术及管理培训
10、总部直营店提供现场操作实习,有效提升合作伙伴员工的技能水平
11、提供申办营业执照的相关手续指导
12、提供卓越的技术支持,绝不垄断技术,从中牟利;为合作店提供40余种引领潮流、很受市场欢迎、很新开发的特制酱料绝密配方,以及秘传的醇厚高汤锅底技术,大幅度降低运营成本,快速提升市场竞争力,让您稳操胜券,迅速占领市场制高点
13、提供强大的系统营运支持和品牌营销计划,为合作店实行全方位的系统管理诊断和比较具应变性的市场环境预测,全面提升企业的整体竞争力及品牌渗透力
三、餐厅正常营运中
1、提供上门开业指导,确保合作店开业顺畅,并提供完善的后续督导,同时,总部督导支援队伍以高效务实的运作态度、高标准的管理规格和颠峰的督导质量,为合作店执行开业筹备及后期评估等提供全面的系统支持
2、让合作商与全国各地知名厂家、供应商直接对接,享受海鲜、肉品等行业优质供应商资源及很低成本价格,总部绝不垄断资源,绝不从中牟利,拒绝行业暴利
3、免费提供新产品培训指导,强势的产品支持,确保新品不断,提高市场竞争力
4、提供各类广告设计和餐厅促销方案服务,提升品牌知名度和美誉度
5、全面及时跟踪经营状况,提出合理化建议,并对餐厅运营进行规范和调整,改善餐厅绩效管理,提升餐厅经营业绩
6、总部为提升合作店经济效益与品牌形象,提供持续的经营指导和系统服务
1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;
2、有责任心、事业心,做人做事踏实进取,对财富与成功充满渴望;
3、具有一定的创业启动资金,并得到家人同意和支持;有信心共同发展壮大。
4、认同品牌经营理念及品牌文化,有良好向上的创业意图;
5、接受公司的监管督导,遵守品牌经营规范,自觉维护“尚捞”的品牌声誉;
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料;
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流;
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格;
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同;
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用;
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌;
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导;
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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