百年神厨川菜加盟

百年神厨川菜道道都是要讲究的，单就一道紫砂莲藕炖排骨，其制作过程便颇具匠心。紫砂锅乃传统工艺烧制而成，黄金比例搭配用料，软糯藕香，小火煨炖五个小时之久，品一口骨汤，清香淡雅，宛如回到了小时候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很大功夫的，泡青椒都要用整整十八个月存坛椒才可以，古法川菜才得以深受人们的喜爱。

百年神厨川菜经典代表菜“回锅肉”选材上，肉的选择只选取靠近猪后腿的那块肉，俗称二刀肉;调味料选取郫县非遗豆豉、豆瓣，并配以上好的资中县红头蒜苗和二荆条辣椒。烹饪手法上，把肉片放入锅内翻炒，待肉成灯盏型，加入豆豉豆瓣，此时，可使酱中醇香充分融入猪肉;蒜苗与辣椒的加入时间也有讲究，先下辣椒，煸香后加入蒜苗，如此，两者味道才可相得益彰。

百年神厨川菜的菜品的扩大与缩减采用冬天增加产品、夏天缩减产品的策略，从成本管控的角度来看，夏天气候炎热，产品不易保存，成本会变大，因此要减少产品。

百年神厨川菜的厨房功能布局分为“原料接收、储藏级加工区域”、“烹调作业区域”、“备餐清洗区”三个功能分区，将厨房区域内各个工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置进行了合理安排。百年神厨川菜科学的设计和布局可以帮助厨房减少浪费，降低成本，方便管理，提高工作质量，提高生产率和减少员工外流。

百年神厨川菜加盟品牌起源

百年神厨川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为中国菜的第一菜系。

百年神厨，好吃不贵!“百年神厨川菜馆”，旨在打造记忆的味道，记忆里得味道弥足珍贵，复古的装修风格，店员得古装打扮，马灯，宝剑，青砖土墙;一进店，店小二的热情招呼：客官，里面请……仿佛置身于古代，有趣，有腔调。在这里，您可以享受特色川味，野味--麻辣兔头，红油乌鸡爪，老母鸡压甲鱼等。日日满座，桌桌翻台，群贤毕至，少长咸集，是小资和白领释放心情的好去处。潮流标语。方桌长凳，养生香茶。美味佳肴，记忆味道。想吃常来，百年神厨。

我国美食文化源远流长，八大菜系更是有着很高的知名度，其中川菜的人气十分火爆，百年神厨川菜继承传统川菜美食精髓，在短时间内就火遍大江南北，知名度高，人气不断。地道的川厨、纯正的川料、川情，将传统川菜和新派川菜融为一体，深受广大消费者所喜爱。

百年神厨川菜充斥着家常的气息，从口感到造型，从环境到服务，百年神厨川菜一直坚持为顾客打造舒适的就餐环境和就餐体验，让顾客体验宾至如归的感觉，无论男女老幼，都非常喜欢百年神厨。百年神厨川菜一经推出就受到了广大消费者们的喜爱!

百年神厨川菜加盟优势-多方面的补贴政策以及返利政策

1、品牌优势

百年神厨川菜，良好品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势

百年神厨川菜时刻关注行业流行趋势，不断引进最新的工艺设计，紧随最新潮流，抢占有利时机推出最新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力。

3、技术优势

百年神厨川菜拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。

4、培训优势

新的加盟商安排到百年神厨川菜加盟总部培训，一站式周全培训服务，让每一个学员顺利通过上岗考核。

5、服务优势

在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务、保证在代理区域内品牌独家经营权。

6、投资优势

百年神厨川菜加盟总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及返利政策，让加盟商能够省下不少的投资金额，同时也可以极大的激发加盟商的创业热情，让加盟店的发展越来越好。

百年神厨川菜加盟菜品展示

百年神厨川菜加盟支持-开业、宣传的全流程指导

1、全程指导：选址、装修、培训、招聘、办证、开业、宣传的全流程指导。

2、专家驻店：百年神厨川菜亲派实战专家驻店指导，帮助顺利度过营业期。

3、终生培训：集中、交流、互动，终生培训计划确保单店竞争力与时俱进。

4、贴身配送：采取灵活的个性化物流配送，使加盟商免去采购烦忧。

5、同步管理：互联客服体制确保您与百年神厨川菜实现同步管理。

6、量身策划：百年神厨川菜为每个加盟店量身打造个性市场方案更具实战效果。

7、无限共享：加盟商大会为您提供分享开店感悟、共享财富经验的无限交流平台。

8、永续研发：百年神厨川菜的专门研发机构将不断推陈出新。

9、全套手册：每个加盟商都会获赠全套的加盟商经营单店的运营手册。

百年神厨川菜

1、有较强的进取精神，有一定的经营能力和经验，对企业管理具有基本概念。

2、有一定的投资能力，做餐饮和做企业一样，需要基本的投资产出。

3、对于百年神厨川菜的经营理念有认同，对行业投资有认知。

4、热爱餐饮事业，有爱心，有耐心。

5、具备基本法人资格，无不良信用记录。

百年神厨川菜

1、通过电话或实店考察，确定筹划管理意向。

2、携带身份证来公司洽谈筹划管理细节，签订《筹划管理意向书》并支付相关费用。

3、店铺选址。商户确定好意向店铺后，公司安排专业市场评估人员现场考察，并给出专业评估和建议，供商户参考。

4、签订正式《筹划管理协议书》，并支付相关费用。

5、公司安排装修人员去实地设计店铺装修方案，供商户参考。并确定装修方案，同时签订《装修协议》。

6、设备购置和安装。公司提供设备生产厂家，供商户参考，费用由商户和厂家直接协商。

7、熟练人员筹划及技术培训。

8、管理人员培训。

9、开业前期物料购置和配送。公司提供物料生产厂家，供商户参考，费用由商户和厂家直接协商。

10、特色小吃专用酱料和专用餐具配送。

11、开业期间，公司安排督导配合管理人员实施店面管理。

12、定期巡查店面和沟通。