兰庆鸡蛋馃加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:
兰庆鸡蛋馃创始人————朱兰庆。是金华市级兰溪市级兰溪鸡蛋馃非物质遗传传承人及传承基地。兰庆鸡蛋馃是金华兰溪地方特色小吃,它又是兰溪地方特色小吃的品牌代表。兰溪鸡蛋馃已有四百多年的历史了,源于清代戏曲家、美食家李渔吃了葱馅鸡蛋美食而得名。
兰庆鸡蛋馃美食坊其品牌创始人朱兰庆从祖辈外公接传下来,在家族中已有90年的历史了,88年朱兰庆随母徐杏娇摆摊开始创业,也经历了25年的风风雨雨,如今全国已开了30来家分店。最近又在兰溪市府前路上开了一家直营店。兰庆鸡蛋馃美食坊直营店成为金华市、兰溪市非物质遗产传承基地。作为第3代传承人的朱兰庆也肩负着金华市政府、兰溪市政府授予的兰溪鸡蛋果——非物质遗产传承人的重任!
兰庆庆鸡蛋馃在兰溪市98年首届美食节上脱颖而出,列为“兰溪十大名小吃”榜首,2002年荣获“中国名点”称号,2003年荣获“中华名小吃”称号,2004年又荣获“金华名点”“浙江名点”等称号,2004年7月份中央电视台拍摄了《兰庆鸡蛋馃中的大市场》的专题节目。2008年获绿色科技企业质量诚信重点推广单位”。2011年又获得了“兰溪市十大名小吃”,同年"兰庆小笼灌汤包和豆腐汤圆”也双双获得了优秀奖。,
兰庆鸡蛋馃美食坊早已名声在外,许多国内艺术界名家大腕,都成为兰庆鸡蛋馃店的顾客,牛群、冯巩、安冬,殷秀梅、郭达、蔡明、刘晓庆等明星在细细品尝兰庆鸡蛋馃后连连赞叹“兰庆鸡蛋馃,吃了还想吃!”笑星冯巩还想学上几招,回去好露一手呢。
兰庆鸡蛋馃熬的粥、做的菜、煮的饭、烧的面也更是别有一番风味。
著名导演谢添先生还为朱兰庆题写了一幅“人好馃子香”的匾额。 兰溪著名诗人徐迅先生也为本店题写了“江南名小吃,此处最风光”。
兰庆鸡蛋馃美食坊不仅注册了商标,而且包装袋也获得了国家专利。
兰庆鸡蛋馃美食坊餐饮事业正逐步从较为单一的品种,向较为系统的江南系列馃粥、系列菜饭、系列面等发展。四百年的历史,二十五年的老店;享受兰庆美食,调理你我健康!
主营:“:特色小吃”、“营养粥品”、“农家小炒”、“手工拉面(面疙瘩)”、“营养蒸品套餐饭”“砂锅炖品骨头饭”“现炒美味盖浇饭”等等。
兰庆鸡蛋馃美食坊敬请你的关注,欢迎光临品尝加盟!
兰庆鸡蛋馃以其“皮薄馅足、外脆里嫩、香气溢人集美味营养一体”等特点,深受大家的厚爱。
兰庆鸡蛋馃选料制作十分讲究:首先肉要选用动物的特殊部位做成肉馅;小葱要求更高,品种、粗细、干湿、老嫩均影响口感(为此专门成立了种植小葱基地);油也是经过特殊处理过的菜籽油。然后先擀皮,皮要擀薄、收口尤见功夫,再摊上一层肉馅,包上青翠的小葱,将压扁的馃子放入油锅中(火侯更要得当),接着将敲碎的鸡蛋倒入碗中,再加上兰庆鸡蛋馃特殊调料包,搅拌几下,用筷子开一个小洞,将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内,一滴不漏,油煎片刻,一只金黄喷香的鸡蛋馃就可以出锅了。最近,兰庆鸡蛋馃美食坊又研发了“干锅鸡蛋果”,无油美味更更健康,也深受顾客的青睐!
无厨房:兰庆加盟店独立配料间,不用设厨房,透明式操作,解决了厨房占用面积达的难题。
无油烟:兰庆加盟店备餐操作不显明火,不见油烟。水晶晶莹剔透,店内整洁干净,更环保,更健康。解决了就餐环境脏乱差的难题。
无大厨:兰庆加盟店规范化、程式化的操作流程,无需厨师,公司统一培训,无需经验,普通服务员经简单培训就能操作。解决了大厨难请难控制的难题。
无大灶:不需要大型灶台和灶具,减少前期投资,既节省空间又降低成本。解决了大型灶具昂贵的难题。
无经验:操作人员无需烹饪经验,配菜、配料、温控全部量化操作。解决经营难管理的难题。
无噪音:高科技光波炉操作不会产生噪音,无需排烟,烹调过程安静安全。解决了噪音大,店址难寻的难题。
无担忧:全新经营理念 程序化的操作流程,让您经营全程无忧虑。解决了前期投资成本过高的难题。
无明火:没有明火,不存在安全隐患。解决了前期投资成本过高的难题。
1、品牌支持:根据市场经营情况,兰庆鸡蛋馃将向各级经销商、经销商配送品牌宣传片光盘、产品手册等指导文字或电子资料。举行区域不定期的营销业务指导,不定期召开区域间经验交流峰会,促使投资者之间信息沟通,互相借鉴销售经验。
2、宣传物料支持:兰庆鸡蛋馃的公司将为各级经销商提供市场活动时宣传物料方面的支持。
3、投资分析:一旦加盟兰庆鸡蛋馃,总部将会协助您制定精确投资分析,提交给您投资整体预算及可行性报告。
4、推广计划:兰庆鸡蛋馃总部会制定提交在您当地的营销方案及前期推广策划方案,让您有备而战。
5、配送支持:公司建立专门的订货系统,按照兰庆鸡蛋馃的经销商要求实施物流配送统一化;建立管理、生产、销售等各环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。
6、活动支持:兰庆鸡蛋馃公司及时总结各级经销商和经销商在经营过程中典型的销售活动经验,为您提供促销活动操作详案,并予以活动指导。
7、广告支持:兰庆鸡蛋馃总部会根据区域市场需要,配合知名媒体进行宣传,并在全国知名电视台、报纸、网络等媒体进行连续、大范围的广告宣传。
8、区域保护:对各区域严格实行商圈保护,兰庆鸡蛋馃的经销商享有新开辟市场的优先权,续约优先权。
1、认同兰庆鸡蛋馃经营理念,有信心有能力。
2、身体健康的自然人。
3、讲诚信,有一定的经济实力和经营经验。
4、认同并接受"兰庆鸡蛋馃“的经营理念和价值。
5、具备相应项目的投资能力和风险意识。
6、熟悉当地消费市场,善于分析渠道拓展。
1、电话咨询;
2、寻找合适店铺;
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司;
4、签署合作意向书;
5、加盟商交纳意向保证金;
6、公司择日前往考察;
7、加盟商签订卖场租约;
8、加盟商到公司签署特许专卖合同,意向保证金转入货款;
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
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