呲妞啵啵鱼加盟费用多少钱_加盟店分布_招商电话

加盟详情

呲妞啵啵鱼隶属于呲妞啵啵鱼有限公司成立2001年。呲妞啵啵鱼已经成为国内有名的小吃品牌，连锁企业已经芝麻开花，凯里总部也凭借自身的实力争取让每一位加盟商成功创业。呲妞啵啵鱼以传承民俗云南啵啵鱼为己任，打造中国啵啵鱼行业的品牌!呲妞啵啵鱼以品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略。凯里加盟店在总部的全程跟踪支持下，持续。

呲妞啵啵鱼加盟

黔东南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)"。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以凯里市区为典型，故外界统称为呲妞啵啵鱼。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤大鱼头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。

酸汤的食用历史悠久，起初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人喜爱。苗族有句民谣:"白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数啵啵鱼。"黔东南各地都有啵啵鱼，较好的有黄平啵啵鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。

饱含民族风情与浪漫传说的云南呲妞啵啵鱼引进山东后，经过科学改良，不断创新，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统啵啵鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。

呲妞啵啵鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔系"菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

呲妞啵啵鱼加盟品牌特色

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呲妞峻啵鱼，采用龙利鱼进行制作，鱼肉鲜美多汁，在食材、锅底、器具等方面不断尝试和改变，打造了以“养生、健康”的特色餐饮品牌，从食材的选择上，再到产品的口感上都秉持上乘之作，是大家公认的美食。它以巴西深海野生龙利鱼为食材，加入中国香辛料，利用石锅蒸煮而成。文火熬制的奶白鱼汤与石锅接触爆出“喷啵、啵啵”的声音，由此得名“啵啵鱼”

它，比麻辣香锅更营养!它，比麻辣烫更健康!它，比麻辣火锅更丰富!它，就是啵啵鱼!它是一种轻奢简餐，鲜香十足，且营养丰富，吃一口回味悠长，品不完的韵味，道不尽的美味。龙利鱼刺少肉多，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受食客青睐新鲜时蔬很能衬托深海龙利鱼的鲜美，啵啵鱼选用绿色有机蔬菜，它们是龙利鱼的好伴侣，精湛的厨艺鲜上加鲜，别样的美味碰撞，刺激味蕾绽放，让吃货寸步难移。

石锅由天然优良耐火石材雕刻而成，不仅预热快，还能保持菜着新鲜，而且富含多种人体所需微量元素，长期使用有益健康。啵啵鱼自制配料精心研发制作，经过多次试验，既保持了菜品中鱼肉的鲜味，更能发挥出浓郁的料香，自制锅底新鲜直供，让啵啵鱼的口感层次更鲜明。呲妞啵啵鱼，百余款产品售卖不断，以时尚、方便、快捷、健康、品尝国内外美食的理念，定位中低端消费市场，涵盖多种产品，搭配不同餐品系列，是家庭聚餐、情侣约会、朋友聚会的好选择。