大斌家串串火锅隶属于长沙市斌斌有你餐饮管理有限公司。公司成立于2015年，针对近年的经济形势和市场消费需求，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的火锅新业态：串串火锅——“大斌家”，并于2015年8月28日在长沙蔡锷南路77号设立头家直营店。

大斌家串串火锅以私房火锅和串串火锅闻名于长沙，二度登上湖南都市都市新闻的“大斌家串串火锅”登陆株洲!坐落在芦淞区中心广场建设中路广冶大厦一楼临街铺面，株洲老体育局斜对面。餐厅有两层，LOFT装饰风格，暖色的灯光配上复古的小配饰，感觉舒适清新。

大斌家串串火锅是长沙的一个串串香品牌，店铺主要集中在湖南，长沙本地大概有50家左右的店铺数量。2018年长沙315晚会，大斌家因为餐具、竹签不消毒仍重复使用等问题，被曝光停业整顿。截止目前，大家注意到大斌家串串火锅停业整顿的店铺，已经重新开业。

大斌家串串火锅店加盟品牌特色

大斌家串串火锅坚持正宗，传承了传统火锅的健康品质和经典味道，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体量身打造了工业风格的就餐空间，为顾客提供全新的用餐体验。

大斌家火锅秉承正宗重庆味道，按照株洲人的口味进行改良。大斌家串串火锅锅底都是从重庆发货过来，酱料也是老板从长沙买回。为了保证食材的新鲜，老板每周都来往长沙亲自挑选食物材料。也能看出大斌家对客户至上，对食材的用心讲究。锅底有重庆口味的招牌锅底和偏湖南口味的私房锅底两种可供选择。

大斌家串串泡椒牛肉，在眼下无数串串香店都开始，以各种口味的牛肉系列为主打菜品，大斌家串串的招牌菜泡椒牛肉，酸辣的泡椒搭配着牛肉，确实值得尝试。但在同质化菜品如此泛滥的今天，已经不觉得多么稀奇。用餐过程中，也没有免费茶水，只能买饮料。饮料有点小贵，矿泉水2元一瓶，其他饮料均为6元一瓶。我们三人共消费192元，站在食客这个角度来说，性价比不算高。

大斌家串串火锅店加盟优势-多种优势，提供多种加盟服务

1、公司优势：大斌家火锅多年以来以专一专注的态度从事特色餐饮的研究、开发和经营;大斌家火锅拥有高等厨师、资深餐饮项目包装、维护团队，经验丰富的店面支持、督导全面服务于加盟商。

2、品牌优势：自有品牌战略，优势集中，卖点清晰，更具市场渗透力。加盟店可在区域内迅速建立有力的品牌知名度。

3、产品优势：“大斌家火锅”秉承传统火锅和中餐技术精髓，以独创特色干锅系列技术为基础，延伸发展的干锅特制/精制酱料及辛香佐料更是一绝。

4、保障优势：

(1)、由大斌家火锅总部统一配送的特制/精制酱料、辛香佐料及标准的操作流程，确保了加盟店与大斌家火锅总部直营店口味的规范性和一致性。彻底解决了加盟商的后顾之忧。

(2)、雄厚的厨师研发团队对大斌家火锅产品的推陈出新提供了可靠的保证。

(3)、定期召回加盟店技术骨干在大斌家火锅总部进行专项菜品炒制技术再培训、信产品操作培训及技术交流。致力于为谋求大斌家火锅总部与加盟店双赢共发展提供技术保障。

(4)、店面设计及vi系统由大斌家火锅总部统一提供。统一的设计风格，标准的vi系统，使每个加盟店在开业初期迅速拥有强者风范。

(5)、合理的开店原则及详细的区域保护政策为加盟商赢利很大化提供保障。

大斌家串串火锅店加盟支持

选址支持：选址建议，商圈分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。

装修支持：大斌家火锅专业的装修设计人员，将青一色文化与平面布置复制到每一个分店店面。

培训支持：为各分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，以达到青一色要求的员工培训与管理能力。

筹备支持：以大斌家火锅专业的经验为分店提供系统的开业筹备，为加盟商解决了后顾之忧。

后续支持：大斌家火锅为各分店提供长期的开业支持与营销策划服务、为分店提供新菜品服务并解决任何经营困难。

大斌家串串火锅店

1、备有10-20万启动资金;

2、能在所在区域开设一家50-200平方米左右的经营门店;

3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人;

4、有相应的投资能力和风险意识;

5、对大斌家火锅品牌有一定了解，理解并认同文化、经营管理模式、火锅市场理念。

6、具备较强的大斌家火锅品牌经营意识，有共同发展的信心。

大斌家串串火锅

1、提交加盟申请表

2、建立初步联系 确认合作需求

3、对加盟商进行实地考察：评估

4、加盟资格审核：

5、加盟商提供店铺及相关信息

6、双方达成共识签订加盟合约

7、履行合约手续

8、店面设计、装修、验收

9、开业培训

10、办理经营许可证

11、开业活动策划

12、验收试营业

13、正式营业