彭厨湘菜隶属于湖南彭大炮餐饮管理有限公司是一家餐饮连锁为主的民营企业，自2010年开创家彭厨本味馆以来，是以经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅。彭厨一贯秉承"美食为民生服务”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国具有影响力的湘菜餐饮业之一，2013年度被评为湖南省有名商标及人气旺餐厅。

当家人彭大炮是湖南餐饮人，谈到"彭厨"的迅速崛起，董事长彭大炮说"餐厅的个性不在于复杂的装修，而在菜品，彭厨的菜品共性是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，顾客们倍感亲切，在发展过程中，彭大炮还发明了"一日两次预制法”、"供不应求法"，等众多餐饮管理方法来保证菜品质量稳定及出品速度。

彭厨湘菜加盟品牌故事

一提到彭厨湘菜馆，第 一印象就是他们家之前在网上炒的沸沸扬扬的世界上很大份辣椒炒肉挑战吉尼斯世界纪录的报道!彭厨湘菜的当家人彭大炮是湖南餐饮人，谈到“彭厨”的迅速崛起，董事长彭大炮说“餐厅的个性不在于复杂的装修，而在于菜品“，彭厨餐厅的菜品共同特点是简单。

彭厨湘菜馆的每一个角落里都有“彭大炮”的影子，尤其是门口张贴着两个人高的“彭大炮海报”特别引人注意，照片上他两手各托一个菠萝，颇有彭门盛宴的架势; 墙壁上酷酷的剪影配上几段简单的话，显得老板神秘而资深;等位区投影里不间断地播放着老板接受采访或深入田间地头寻找食材的视频;菜单里多次出现彭大炮精选食材的图片;索性连LOGO也变成漫画版的自己，唯恐顾客不知道那个在餐厅里灵活穿梭的大胡子就是老板。

彭厨湘菜以人才为根本，以顾客满意为标准单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，顾客们倍感亲切，在发展过程中，彭大炮还发明了“一日两次预制法”、“供不应求法”等众多餐饮管理方法来提高菜品质量的稳定及出品速度。

彭厨湘菜加盟优势-品牌优质，加盟轻松

1、品牌优势：彭厨湘菜深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。

2、产品优势：彭厨湘菜总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、培训优势：彭厨湘菜为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。

6、投资优势：较之于同类品牌，彭厨湘菜的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

彭厨湘菜加盟支持

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用彭厨湘菜的品牌形象。

2、商务考察支持：包括竞争对手，人群密度，经济情况等。

3、免费培训支持：提供专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。

4、媒体广告支持：根据所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。

5、管理运营支持：彭厨湘菜加盟总部专业人员提供营运支持、市场巡查、远程服务等。

彭厨湘菜

1、具有5-10万的经济基础，能满足开店所需要的基本费用;

2、店面须正规门市商品房，使用面积50平米以上。

3、认同彭厨湘菜品牌及企业文化，并对彭厨湘菜总部经营理念、设计理念、品牌风格达成高度共识。

4、乐于接受彭厨湘菜加盟总部的管理，认同彭厨湘菜总部的经营运作模式，具有极大的工作热情。

5、具备一定得经济实力，能够满足开设店面的启动资金需求。

6、诚实守信、有强烈的团队合作意识，注重协调关系，善于沟通。

7、遵守国家法律、法规，无不正当经营记录，有良好的市场信用度。

8、同意签订《特许经营合同》，并接受合同书所约定的权利和义务。

彭厨湘菜

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向彭厨湘菜总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：到彭厨湘菜总部进行项目考察，参观门店，确认项目，提交申请。

3、投资申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，彭厨湘菜总部评估并提交投资回报分析。

5、签订合同：签订加盟合同，彭厨湘菜提出新店方案。

6、店面装修：彭厨湘菜总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,彭厨湘菜总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：彭厨湘菜总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：物料的配送，彭厨湘菜总部全程跟踪确保送达。

9、试营业：招聘服务人员，进行试营业。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：正式开业后，彭厨湘菜总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。