螃蟹村香辣蟹加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:肉蟹煲
投资金额:¥5-10万
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螃蟹村香辣蟹起源于荆楚大地,根植于首都北京,以经营湖北特色的特色香锅,特别是以宋式家族四代单传的制造香辣酱精心炒制出来的香辣蟹、香辣虾为本店的主要特色。其特点表现为醇正、浓香、香辣、食后让人回味无穷。
螃蟹村香辣蟹所选用的蟹都是从缅甸空运而来的个体适中的专用蟹。此蟹的很大特点就是皮薄肉厚、不伤牙。螃蟹村香辣蟹采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料,而不是由辣油炒制的,烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。食后加汤,涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。
螃蟹村香辣蟹的绝活其实很多,用其制造酱料制作的甲鱼牛鞭锅更是一绝。魔鬼鸡、香锅鱼无不正宗地道。特别值得一提的是采用在湖北家乡洪湖地区养的鸡、鸽、鸭等禽类,加上等药材经文火煨炖数小时之久,食后令人难忘。
风靡三载的螃蟹村香辣蟹,唱红了京城的餐饮舞台。以“香辣蟹”为看家本领的螃蟹村香辣蟹酒楼,以其专属的传统文化和特有的品位,赢得了众多京城食客的青睐。
下锅之前的蟹要提高/增加一律鲜活,并用旺不错炒,这样做出来味道才够鲜美。据说香辣蟹的吃法源于四川,后风靡上海,接着席卷北京。因为它既符合北方人吃螃蟹的习惯,又带有川味鲜、香、辣的特色,所以回头客特别多。香辣蟹的吃法很有意思,蟹肉吃净后,底料留着,配上高汤涮锅,有一股独特的香味。秦记香辣蟹的味道确实不错。先吃蟹,后加汤涮锅。
一.螃蟹村香辣蟹与传统餐饮投资的优势
1.传统餐饮项目投资大,装修费用高、设备设施投资高。螃蟹村香辣蟹投资较小、厨房设备、硬件设备要求不高,总投资少。
2.传统餐饮项目产后厨技术完全受厨师控制,厨房工作岗位多,厨师人工成本高,投资人或管理方往往处于被动。螃蟹村香辣蟹核心底由公司统一配送,后厨不受厨师制约,管理非常容易,厨房各种岗位较少,人工成本低。
3.传统餐饮项目产品不易标准化,成本控制成为很大难题,往往是销售额大,但利润不多。螃蟹村香辣蟹因为是火锅项目,产品十分标准化,利用公司标准化菜品制作流程能轻松实现后厨成本控制,让加盟商赚得更多。
二.加盟螃蟹村香辣蟹与加盟其他品牌的区别
1.营建区别:其他公司仅能提供简单前厅布局规划和厨房布局规划,多也只是出具一个门头外观方案,加盟螃蟹村香辣蟹,公司总部将派专业设计师上门服务,提供专业营建方案,为你量身设计,出具全套装修施工图。
2.营运区别:公司总部为加盟商打造功能强大的24小时在线ERP服务平台,提供涵盖工程监控系统、财务管理系统、人力资源系统、运营支持系统、后厨技术开发系统、客户管理系统、物流配送系统的全方位支持与服务。所有这一切,您仅需在线轻松拥有。
3.盈利模式区别:加盟螃蟹村香辣蟹不仅可以取得当地开店经营餐饮项目的资格,更可以直接成为螃蟹村香辣蟹系列火锅底料、调味品的区域代理商。让你在流通产品市场也能赚取丰厚利润。
4.加盟期限区别:其他公司的加盟期限一般为三至五年,螃蟹村香辣蟹的加盟期限为终生制加盟,为你省去加盟续约的高昂费用。
合作优势:螃蟹村香辣蟹在定位、品质和利润之间,寻求到契合点,精诚、持久、多赢!
背景优势:知名品牌,具备超强信誉保证、管理水平及多年行业经验
形象优势:店铺形象统一、物美价廉、健康时尚,客源带动财源。
采购优势:螃蟹村香辣蟹核心主辅料均由总部全程配送,一个电话,一个传真,省时省心。
工艺优势:螃蟹村香辣蟹特有配方,每一种材料,每一道工序,每一次制作,都是精益求精。
口味优势:持续创新,数百种菜品,带来全新元素和多元化气息,与众不同、新鲜时尚,入口难忘!
管理优势:在管理上推陈出新,管理现代化,规范化,国际化给您强有力的保障。
1、市场分析和评估
螃蟹村香辣蟹科学化、参数化、系统化的市场分析和评估,让您赢在起跑线上;
2、品牌影响力价值
螃蟹村香辣蟹较高的品牌知名度和美誉度,多家成功店的经验,是您投资成功的前提;
3、原味导入和培训
螃蟹村香辣蟹系统、全面的技术培训和现场指导机制,降低人力成本和技术依赖,让您管理无忧;
4、全程跟踪辅导
螃蟹村香辣蟹总部将在选址、装修、筹建、开业等各个阶段进行全程跟踪指导,让您轻松创业;
1、加盟螃蟹村香辣蟹需具备5-10万元的资金,并且具备良好的资金信用。
2、地理位置要求在专业市场附近地段,并配置面积为10-50平方米的螃蟹村香辣蟹经营场所。
3、申请人须年满18周岁以上,具有独立民事责任能力人,法人或自然人。
4、意识健全,思路清晰,可以理智的处理各类问题。
5、对于螃蟹村香辣蟹总部的品牌有一定的认知,赞同螃蟹村香辣蟹总部提出的各类合理方案。
6、具备足够资金实力,达到螃蟹村香辣蟹加盟费用的标准。
7、具备一定的市场开发能力和管理能力。
8、能够遵守螃蟹村香辣蟹的保密协议,不向竞争对手透露螃蟹村香辣蟹详细情况。
1、加盟咨询:加盟商可以通过电话、邮件、网站等咨询螃蟹村香辣蟹加盟细节。
2、前期考察:在了解了项目的基本加盟资料后,加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查,看看当地市场的行情分析当地是否适合开一家螃蟹村香辣蟹连锁加盟店。
3、提出申请:对螃蟹村香辣蟹品牌的实力认可后,确定要加入其中的投资者可向螃蟹村香辣蟹提出加盟申请,表明自己的加盟意愿。
4、签定合同:按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订加盟合同。
5、店面选址:螃蟹村香辣蟹总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。
6、店铺装修:确认店面后螃蟹村香辣蟹加盟总部出具装修方案,加盟商进行店铺装修。
7、培训培训:主要包含以下几点:餐品专业知识培训、服务技能培训、销售技能培训、岗前要求培训等。
8、正式开业:加盟店铺正式开业螃蟹村香辣蟹总部派遣专家到开业现场协助相关事宜。
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