月盛斋酱牛肉加盟

闻名全国的月盛斋是马庆瑞于清乾隆40年创办的，开业于清乾隆(公元一七七五年)距今已有两百多年的历史，是京城著名的老字号。月盛斋产品拥有独特的养生秘方，在引领健康生活方面，其有着更强的优势，通过倡导健康的饮食理念，并提供独特的物质载体，月盛斋在引领健康生活方面不仅要成为二商集团的代表，更要成为新的生活方式下健康饮食的旗手。

北京月盛斋清真食品有限公司是在原北京市清真食品公司基础上于2003年由北京二商集团等多个出资者共同组建的目前本市唯一一家专营清真肉食品的国有控股企业，是国家民委和市民委确认的民族用品定点生产企业。其所拥有的“月盛斋”品牌始建于清乾隆四十年(公元1775年)，至今已有240年的历史。

月盛斋开业于清乾隆四十年，也就是1775年，到今天已经有230多年的的历史。月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。主要经营“月盛斋”中、西式熟肉制品，禽类、水产品，加工制造速冻食品、糕点、仓储，商品配送，货物进出口。常年担负着首都信仰伊斯兰教的少数民族清真肉食品供应任务，承担着党和国家重要会议特供工作。客户涵盖市内、外埠肉食品批发商、零售业、连锁店、餐厅、宾馆和饭店。

月盛斋酱牛肉企业文化

企业愿景--世界一流的都市型食品生产商、供应商和服务商

作为二商集团下属企业,月盛斋不仅有责任和义务为二商集团这一放眼无限的理念追求服务，而且有能力在相关服务领域完成这一使命。“世界一流”是一个美好的愿景，也代表了企业的目标追求，即瞄准世界最高水平的企业。

企业使命--提升民生品质 引领健康生活

在企业使命的方针上，月盛斋与二商的整体使命保持一致，并在其基础上，通过自身的产品和特色，赋予这一使命独特的内涵。服务于人们生活的月盛斋，同样以民生为自身使命的载体，通过为民众提供高品质产品，提升百姓的生活品质，为美好生活保驾护航，同时也为集团使命的实现提供最基本的助力。

企业价值观：诚信观、市场观、创新观、法律观、经营观、盈利观、竞争观、发展观、应变观、品牌观、危机观等。

企业精神--点滴之间 卓越无限

从点滴做起是企业发展的重要基石，只有通过点滴的不断积累，才能创造出卓越无限的成果。月盛斋公司作为民族企业将以承百年基业，创民族品牌的战略目标为社会奉献出至清至真，至诚至信的清真食品。必须以点滴之间，卓越无限的企业精神，百折不挠的意志及持续不断的恒心，从基础做起，积小胜为大胜，使其成为北京市清真食品行业的带头人，努力打造成为中华清真肉食品第一品牌。

月盛斋酱牛肉加盟品牌故事

月盛斋过去从业人员最多只有六七人，现在拥有职工近百人2过去一天最多酱制30多公斤肉，日产1500公斤，提高了40余倍。同时，扩大了经营品种，增添了炸牛肉、牛肉松、五香酱鸡等25种清真食品。除在门市自销外，还在东单、西单、崇文门等大型菜市场、食品商场设立了17个月盛斋产品销售专柜。产品质量不断提高，味道更加鲜美。1981～1984年，月盛斋的烧羊肉、五香酱牛肉、五香酱羊肉先后获得了北京市和商业部优质产品称号。

为此，中央电视台、新华社、北京日报、北京晚报及香港大公报、文汇报都相继进行了报道。众多的国际朋友和侨胞都慕名而来，争相购买，以饱口福，并给予了很高的评价。几位来自美国的侨胞品尝到月盛斋的五香酱羊肉、酱牛肉后，高兴地说：“想了几十年，今天终于吃到了，太美了!”月盛斋的五香酱羊肉、酱牛肉又随着侨胞飞到纽约、巴黎、东京及伦敦唐人街的家宴上，真正成为名扬四海的佳品。

月盛斋酱牛肉加盟品牌特色

加工技艺

月盛斋加工技艺具有鲜明的民族特色，它们是在综合吸收了清宫御膳房酱肉技术和民间传统技艺的基础上形成的，不仅从宫廷、民间广泛吸收中国传统美食文化的精髓，还在自己的配方中引入阿拉伯传来的香料，并借鉴中医“药食同源”的传统养生理论，将牛羊肉所具有 的重要滋补功能，与具有健身价值的药材、香料等辅料相结合，独门加工技艺相统一。

制作技艺世称“三精”、“三绝”，即“选料精良，绝不省事;配方精致，绝不省钱;制作精细，绝不省工”。在火候的控制与运用上，讲究的是“三味”，也就是即旺火煮去味、文火煨进味、兑“老汤”增味。烧牛羊肉制作技艺世称“三俱” ——选料肥瘦具备、配方色味俱佳、制作酱烧俱全。

特色工艺

相传月盛斋美食，借鉴了传统中医“药食 同源”的养生学理论，烹饪技艺与食疗、食养相结合，形成具有肉香、酱香、药香、油香融为一体的独有特色。由于运用了特殊的烹饪技术，将天然香料药材与牛羊 肉的天然食性相结合，使牛羊肉的营养成分，借助于香料药材的芳香气息及治疗价值，引发食欲，充分被人体吸收。

具有药用价值的茴香、丁香、肉寇、砂仁、肉桂 等香料，则借助于羊肉的醇厚美味，分别发挥着开胸理气、醒脾和胃、和中消食、滋阴补肾、益气活血、强身健体等功效。而这些将烹饪与食疗相结合的独特饮食文 化，都是月盛斋几代人通过与中医名士的不断交流切磋而完成的。

月盛斋酱牛肉加盟优势：总部扶持创业,易管理

1、品牌优势

月盛斋酱牛肉拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，月盛斋酱牛肉在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。

2、产品优势

极具市场竞争力的产品大大提高了品牌的影响力。

3、技术优势

不断创新的尖端产品，销量源源不断。

4、培训优势

知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导，帮助加盟商轻松入行。

5、服务优势

遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。

6、投资优势

严格的区域独家经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开投资者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，保证投资者利益。

月盛斋酱牛肉加盟支持：全面服务,轻松创业省心经营

1、品牌形象支持

终端(专卖店、店中店)卖场形象统一由公司工程部免费设计，并派工程监理实地指导，终端宣传形象由公司设计部代为统一制作，陈列督导亲临现场辅导卖场布置成列，以此确保统一形象标准。

2、整店输出支持

从开业选择到加盟店正式运营，总部无保留第提供全方位的支持。

3、免费培训支持

专业房产经纪人对加盟商进行全方面的培训和后期指导，助您速速成为当地极具影响力的房地产媒体。

4、物流配送支持

月盛斋酱牛肉拥有一整套的物流运输系统，快速安全的物流配送，为产品的派送提供最强而有力的保障。

5、媒体广告支持

从网络、平面、视频等各种媒体进行品牌宣传，不断加强品牌价值。

6、市场运营支持

公司免费为加盟商提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。

7、跟踪服务支持

总部派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：价格定位、制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

8、选址装修支持

协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如：了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

9、区域保护支持

总部严格实行区域垄断经营、区域保护政策，坚决避免内部竞争;总部将根据加盟商本地的传统商业圈及人口辐射范围等实际情况，只批准一家加盟店。

10、话术支持

加盟总部会根据加盟商每个时期的不同情况，整理一套开店话术，让加盟与消费者之间沟通无障碍。

月盛斋酱牛肉

1、具有完全的民事行为能力并能承担民事责任。

2、对月盛斋酱牛肉加盟特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认同月盛斋酱牛肉品牌。

3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。

4、自备经营所需的营业场所。

5、自愿遵守并接受“月盛斋酱牛肉”的各项服务，经营与管理。

6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。

7、投资者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。

月盛斋酱牛肉

1、投资咨询

通过与在线客服沟通，详细咨询月盛斋酱牛肉项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

2、实地考察

前往月盛斋酱牛肉公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。

3、加盟申请

只要符合月盛斋酱牛肉的加盟条件，投资者就可以提出申请加盟月盛斋酱牛肉。

4、签订授权书

加盟商与总部签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予加盟商品牌经营权。

5、选址建店

针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

6、店面装修

向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

7、总部培训

包括产品知识、销售技巧、管理知识等。

8、开业准备

支持人员及物资到位，试营业。

9、开业运营

在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，保证加盟店铺的正常运营。