白记饺子加盟

白记饺子来自天津，天津市白记饺子馆发祥于1890年,是享誉津门的一家民族特色鲜明、风味传统独到的百年清真老店。白记饺子，上百年来始终坚持人工操作，在传统配方基础上，辅以精湛的技艺。使之行成，生形如元宝;热、玲珑剔透，食、滑润鲜香的小吃食品，深受中外朋友和广大穆斯林的喜爱和称誉。

白记饺子，不仅以选料考究、配方合理、营养丰富、皮薄馅大、清香适口、久食不腻、老少咸宜儿长，而且以每50克8个的产品规格，堪称唯白记饺子独具匠心，独绝津门。近年来，白记饺子品牌得到不断地发展，白记饺子馆在天津内外地区开拓数家分店，且成功的推出了优质系列速冻水饺。

一九八三年曾获天津群星杯大奖赛最佳食品奖;一九八四年、一九八五年连续获得天津市优质食品奖;一九九二年至今也多次荣获天津市、区级最佳食品和优质食品奖。2000年被中国烹饪协会确认为“中华名小吃”2001年(7月28日)白记饺子在天津菜烹饪大赛上荣获金奖。

白记饺子加盟品牌特色

制馅：取牛、羊肋条、脂盖两个部位的肉，剔净胜筋、软骨，肥、瘦肉搭配好，绞成茸，分次加花椒水和酱油、葱、姜末、麻油搅拌，再加白菜、西葫芦制成的菜料，拌匀成馅。

制面皮：将面粉用清水和成软硬适度的面团，稍场摘剂。逐个擀成直径约5厘米的圆形薄皮。

烹制：面皮包上馅心，捏成月牙形状，入沸水锅煮熟即成。成品制法独特，肚大边小，皮薄馅大，滋味鲜美，清香不腻，颇受吃客青睐。

制作方法：

1、器皿内加入花椒、沸水5000克浸泡花椒味，捞出花椒后，加入精盐。

2、精粉放入盆内，加冷水1850克和成面团，盖上湿布略饧。

3、牛肉按肥瘦比例绞成肉茸，加花椒水、味精、葱姜末、芝麻油和白菜馅拌匀成馅料。

4、饧好的面团揉匀，搓成长条，摘成800个剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏成饺子。

5、锅内加水烧沸，下入饺子，再沸后淋入冷水少许，撇出浮沫，当饺子都浮起水面时，捞出即成。

白记饺子加盟优势：六大优势，加盟轻松无压力

1、品牌优势：多年的品牌历程在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。

2、产品优势：白锦记饺子率领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。

3、技术优势：白锦记饺子强大的营销专家队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。

4、培训优势：公司凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作激情。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供全方位系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。

5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。

6、投资优势：白锦记饺子投资成本低，加盟收益高，加盟前景好，让您轻松开店快速赚钱。

白记饺子加盟支持：多项支持，创业加盟超简单

1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

白记饺子

1、信赖品牌影响力。

2、认同企业文化与经营理念，了解产品及营运模式。

3、能接受加盟总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神。

5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处、协调关系。

6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求。

7、具备商圈成熟或具有潜力、消费能力的经营场所。

8、将店面经营和扩大品牌影响力，作为专一的进取目标，愿意全身心投入其中。

白记饺子

1.加盟详情咨询：加盟商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。

2.前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3.填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5.选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。

6.店面装修：加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。

7.系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

8.开业准备：公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9.盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。