上山打卤加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:特色餐饮
投资金额:¥5-10万
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上山打卤隶属于湖南创业赢品牌管理有限公司,公司坐落在有着三千年文化底蕴、娱乐至上、幸福指数爆表的网红城市湖南长沙。品牌实力强,口碑好,所以很多人都喜欢去上山打卤购买卤味。上山打卤不同于其他品牌,其对卤味菜品的创新是非常看重的,总公司拥有专门的研发团队,不定期的推出新品,以满足顾客的新鲜感,吸引顾客前来消费!上山打卤秉承传统老卤法,融合现代口味,配合中草药提升食物营养价值,更加符合现代人养生观念。自总部开业以来上山打卤瓦罐老卤熟食就已深受各类人士喜爱,堪称卤味界的新网红,深受大江南北人们的追捧。
上山打卤特邀善于描绘江湖武侠风的画界名师出山,以“上山遇馋虎,相邀去打卤”为切入点,结合招牌产品与武侠元素创作此画,品牌形象活灵活现,妙趣横生。上山打卤瓦罐老卤为特色、丰富的产品线,得到了大众消费者的高度认可,使品牌影响力不断扩大。上山打卤一直专注于卤产品品质和新菜品的研发,多次获得了众多消费者给予的“风味小吃”、“消费者喜爱商品”等荣誉称号。在饮食文化不断向世界看齐的今天,上山打卤不仅代表了一种饮食,更代表了一种文化,它是饮食与文化的经典结合。
1、将鸡骨、猪筒子骨加入到清水大火炖煮至肉骨分离,捞出浮渣后加入72味天然香料一同文火熬煮6小时。
2、将富含高胶质的新鲜猪脚、鸡爪鸡翅等主料洗净,放入卤香高汤内文火熬煮出丰富胶质感。
3、捞出煮熟的鸡爪鸡翅、猪脚等食材以备食用,同时捞出老卤汤内的调料原渣,滗净杂质所得汤汁即为老卤原汤,用此卤汤即可卤制各类卤味及卤粉卤面。
1、新鲜热卤香辣适度,口味稳定,2分钟出餐,适合堂食+外卖+外带。
2、热卤+卤粉卤面+甜品小吃,品类多样,客单价高,老少适宜消费人群广。
3、无油烟无明火,总部秘制料包,半成品化操作易上手。
4、10-60m社区、街边、商圈均可开店,适应性强。
5、十余年店面运营经验支持,公司实力雄厚。
6、新中式江湖武侠风,门店亮眼吸睛,风格统一品牌效应强。
选址支持:经验丰富的选址人员为加盟商分析商圈给出选址意见。
设计支持:提供一对一VIP店面设计服务,门店高坪效,创意吸金。
开店支持:提供制作设备及厨房首配清单,加盟商当地采购省心省力。
培训支持:产品制作、下店实操、服务礼仪、运营管理等完整专业的系统培训。
督导支持:督导老师全程辅助新店筹备并解决门店运营问题。
物料支持:与国内大型工厂达成战略合作,料包耗材持续稳定供应。
产品支持:两大研发中心确保产品持续上新及口感稳定输出。
运营支持:专业策划团队线上线下全面推广,全年节假日及活动方案不间断提供。
加盟费用分析:
加盟利润分析:
①选择人流量大的商铺,面积15-60平方;
②有上下水、进电量不低于40千瓦,无明火无油烟;
③基础装修约1500/平米;
④由公司统一设计、施工自行选择装修公司进行;
⑤设备厨具等按要求自采;
⑥秘制调料包由公司统一配送,新鲜食材当地自采。
1、品牌合作咨询。
2、预约面谈,项目实地考察。
3、签订合作意向书。
4、选址指导,店面评估。
5、下店实操及理论培训。
6、店面设计,装修施工指导。
7、设备到位调试及后期支持。
8、后期营销,策划支持。
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