吴抄手加盟

吴抄手，是一个店名。里面卖的主要是些经济实惠的重庆小吃，有抄手，春卷，锅贴，冰粉，糍粑，蒸饺，油茶……抄手类似于饺子，馄饨。它是一道用馄饨皮包的饺子的面食。个大，皮薄，馅多。这里的小店大都是自家纯手工包的，有的甚至皮都是自家擀的皮。

正宗的吴抄手店在青石桥，是吴茂山老人亲自打料掌厨的店，因为用料考究，做工精细，味道卓绝誉满成都。在华兴街还开有分店，是他三弟在那里经营，华新街的锦江剧院解放前也是一个喝茶听戏的场所，叫悦来茶园，戏班子下场后卸完妆也必是吃了宵夜才回家睡觉，川剧名家竞华，(—1999年8月30)，打金钱板的周钟兴等这些都是店里的常客，留恋之余将成都名小吃编成唱词：“吴抄手的抄手鸡肉来做，赖汤圆的汤圆尽是油珠珠……”赞不绝口吴抄手的鳝鱼面，担担面，鸡汤抄手、怪味鸡……。

吴抄手以抄手誉盛，实际上经营的面食品种多样，样样都是美味，他的怪味鸡也与四川的传统红油鸡块别有不同，别无他家。

吴抄手在当时的成都极负盛名，后起商家纷纷效应，出现了矮子抄手，龙抄手等。据传龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。

吴抄手加盟品牌故事

吴抄手名吴茂山，远籍客家人，落户四川温江周家场，年青时上成都谋生，在娘娘庙街以做担担面起家，渐渐有些积余，先后在东城根街，青石桥等处开店做面食生意，做工精益求精，担担面的紹子要扎得极细煵酥，通常面吃到碗底还有紹子，一筷收尽，口留余香。

吴抄手虽以抄手盛誉街巷，其实在面食上样样都很精到，鲫鱼面，鸡汤面这些吃客都是津津乐道，回味无穷的成都美食，潘孑农老先生的文章可见一斑。

吴茂山老人亲口讲述，蒋介石曾到他的店上吃抄手，过后又请他到南京专为他做过一次，吴抄手生意兴隆时，食客络绎不绝，十分红火，由其三弟另开分店，说书的还有写怀念文章的大约指的最多的还是三弟开的这家吴抄手分店，其家人讲三弟算不来帐也从不掌厨，一切都靠帮工打理，真正正宗的还是青石桥由吴茂山老人一手打料的店味道鲜美绝佳。

吴抄手在解放前几年就没落了，家人都忌口讳深，从未提及，只是近几年其女才犹犹豫豫谈起生意做垮源起于一场家庭变故。

誉满成都时，长女嫁到文家场，夫人身体不好，常年有病，随长女生活。后来吴抄手将夫人接回成都治病，不几日病亡。数月后娶新夫人。

二子吴世良性格暴烈，年青气盛，不能接受后妈的现实，加上怀疑母亲死因不明，一气之下将家具物件砸个稀烂，家道尽毁，并将其妹托付给一户没儿女的家庭拜认干女寄养，自已跑去当兵，颠沛流离。吴抄手再无本钱翻本开店，走向没落。

吴抄手关门以后，受武汉一个老板相邀，又在武汉开店，老板出钱，吴抄手出招牌，这家吴抄手也算是唯一的借吴抄手招牌开店的“吴抄手”。

解放后吴抄手出招牌帮一个姓周的老板，后来公私合营，外公被调到日杂公司买日杂，脱离饮食行业。六一二年自然灾害期间看到允许私人开业，执意提前退休做生意，退下来以后开始重抄旧业买担担面，因为没有营业执照被市管会连挑子都被没收，从此在没有翻本的机会。

一九七三年下半年，吴茂山老人离世，享年七十余岁，各种面食的调味之法也未曾记叙传世，当时的帮工周吉安解放后在石油局当炊事员，罗老幺不知所踪，其余帮工散伙后再无联系。二子吴世良亦在石油局做炊事员，大约是77年因胰腺癌去世。

吴抄手从享誉成都至今差不多近百年，吴茂山老人也因为社会的变化未能了却心愿，重新打出招牌，晚年凄凉。不过他是一个勤勉厚道，对面食颇有研究的行家，以味道卓绝诚招天下食客，做实在生意，也是他的一代风范。

吴抄手加盟优势多，绝对可靠!

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2.产品优势：吴抄手的产品，人人称赞。不用做多大的宣传，也不用做店面的活动让利，依旧每日的盈利在日日上升，其根本就在于产品质量优。健康放心的美食，让老幼中年等人都可以接受这个味道。菜品百种，肉质新鲜。

3.选址的优势：凡是加盟吴抄手的，厂家总部都会免费为加盟商进行选址专题的一个探讨，帮助加盟商在短时间内选择到地段好，且租金便宜的一个好铺面。后期厂家总部还是不定期的来加盟店铺进行一个效果的实际考察研究，不断在发现问题中解决问题。

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吴抄手

1、经公司认可的经营铺面，愿意参加总部的培训和各项管理。

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3、吴抄手加盟商认可企业文化及管理模式，自愿接受公司的经营管理制度和各项规定。

4、具有一定规模及实力的公司或个人，财务资信良好，充足的投入资金。

5、能够严格执行公司的经营模式，维护公司品牌形象。

吴抄手

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