龙哥煲仔饭加盟

龙哥煲仔饭是陕西龙哥餐饮管理有限公司旗下品牌，煲仔饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的优先珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长。

龙哥煲仔饭加盟理由

1、选址灵活，开店不难：消费群体广泛，可分布在医院，写字楼，社区，学校等周边;

2、投资小：1-3万元就能运营，龙哥煲仔饭总部为您提供全面的开业服务，让你无忧无虑开店;

3、经营简单：龙哥煲仔饭，一站保姆式服务，龙哥煲仔饭总部派技术师傅到加盟店带店指导，发现和解决经营中出现的各类问题;协助合作商店面开业以及前期运营带店管理;提供全套经营模式和经营流程，没技术都能一学就会;

4、全程量化，傻瓜式操作：无需聘请专职厨师，1-2人即可操作，全程合作商享受更完善更周到的售后服务。只要照单操作就能出品上好味道;

5、急速出餐，创收很快：短时间快速出餐;

6、食材易采购，成本低：所有食材自行采购，不用大厨，不用标准厨房，成本当然省。

龙哥煲仔饭加盟优势-品牌发展前景相当不错,加盟稳赚

一、高效的专业团队！

龙哥煲仔饭拥有一支行业中为数不多的专业经营管理团队，拥有包括运营管理、品牌营销、终端推广、市场督导等专业人士，实现了管理层年轻化、专业化、高效化。

二、高级的餐品品质！

餐品研制能力强，龙哥煲仔饭发挥百年制作技术经验，严密制定和调整每一份餐品研发案，找准市场需求进行餐品项目开发(新餐品、包装等)，并及时根据市场热点，推出消费者喜爱菜品。

三、系统的加盟服务！

龙哥煲仔饭连锁经营体系向加盟商提供营销、营运、物流、培训、销售等多方面的综合支持服务。如在营运管理上，为加盟商提供日常营运管理指导、技能培训、进销存指导、绩效考核等支持。加盟商可以由此获得先进的经营理念和出色的经营管理系统，从而缩短掌握经营管理技能的时间。

四、成功的连锁经验！

龙哥煲仔饭连锁经营管理模型正是基于复制总部数十家直营连锁分店多年来的成功经营管理经验，并不断创新和发展的成功模型。

龙哥煲仔饭加盟支持-支持体系完善,创业更省心

1、装修指导支持：龙哥煲仔饭强调店的经营定位、突出经营特色、体现餐饮店文化。既能够反映出店面的品味、档次和格调，也能传递给消费者文化，品味，健康的内涵。

2、业前培训支持：龙哥煲仔饭采用的是人员统一培训，分配管理，集中监督的方式，既能保证连锁店面统一的形象和服务，也有利于各个店面自主管理。

3、餐品配送支持：在创业初期，对品质统一的要求极为严格，所有餐品都经过专业培训和考核，餐品加工都由龙哥煲仔饭总部统一标准，统一配送至各龙哥煲仔饭加盟店。

4、广告宣传支持：好的餐品要配有适时的宣传，锦上添花必然会使营业额有额外的提升。

5、活动策划支持：活动时的试吃活动，优惠活动等等，龙哥煲仔饭总部会在活动期间为店加大支持力度，增加除餐品外的附加值优惠，例如饮料、酒类等免费畅饮等。

龙哥煲仔饭

1、需具备5-10万元的资金用以投资龙哥煲仔饭项目，同时，对事业有足够的热情！

2、拥有20-50平方米的经营场所，合法的经营资格。

3、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格；

4、自愿申请龙哥煲仔饭投资连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力；

5、认同龙哥煲仔饭投资经营理念和产品结构，服从龙哥煲仔饭统一管理和培训，并能配合龙哥煲仔饭督导寻查工作；

6、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受龙哥煲仔饭评估；

7、拥有良好的商业品德、合作观念及服务理念；

8、能够全身心投入，统一使用龙哥煲仔饭投资品牌名称，自觉维护品牌形象。

龙哥煲仔饭

1、初步了解：您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询龙哥煲仔饭项目的情况。

2、二次磋商：投资者亲临龙哥煲仔饭总部考察与总部工作人员进行二次磋商。

3、确定进货：数缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

4、签订合同：加盟商签定加盟合同的同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

5、确认地址：龙哥煲仔饭总部协助合作商确认商圈及选址以保证加盟店后期的运营。

6、店铺装修：设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

7、加盟培训：加盟者到龙哥煲仔饭总部接受技术、管理、运营等全方面培训并接受考核。

8、开业运营：选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间龙哥煲仔饭总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导协助开业。