老港记港式甜品加盟
投资金额:¥10-20万
所属行业:甜品店
投资金额:¥10-20万
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老港记甜品源为十九世纪末家庭式手工坊模式,拥有经营甜品百年的历史经验,从一个精致的传统手工加工坊,历尽市场的考验,产品种类与日俱增。老港记甜品,由香港著名影视巨星汤宝如代言(汤宝如与张学友合唱著名对唱粤语歌曲《相思风雨中》,与刘小慧、黎瑞恩并称“宝丽金三朵花”)。
无论是从历史、工艺、品牌、还是市场认可度,老港记品牌现已成为甜品食尚的一股不可阻挡的潮流,在北京、上海、天津、广州、成都、青岛、武汉等一线城市拥有实力相当的品牌加盟店。老港记品牌在德膳雄厚实力的支持下,已跃为了国际性的食品经营规模的大品牌,如今老港记品牌拥有上万级食品标准无菌生产室,数条现代化生产线,多套国外试验、杀菌、检测仪器等先进设备,针对内容物与食品的兼容性、微生物挑战测试等几大部分,每一步都按照严格的工序标准执行,以确保产品在运输、储存、陈列期间的品质恒定。
香港德膳不仅专注于老港记产品的专利研发,且新推的“水与润”健康养生概念,还协助国内多家企业申领数十项食品甜品配方发明专利,成为国内食品甜品研发的急先锋。老港记品牌将在马来西亚、新加坡、意大利、韩国、泰国等国家落地开花,为进军大陆优先占有市场份额,抢尽商机,德膳未来将打造3000家旗舰级品牌店,成就更好的甜品前程!
老港记品牌拥有德膳强大的后盾支持,不断升级技术实力、尖端的生产设备、专业服务团队、先进的管理系统;它始终坚持德膳“以人为本、科技为先”的经营理念,不断弘扬老港记品牌“休闲·养生”新概念,必能为客户品牌提供核心竞争力,集中地体现了德膳集团的经营理念、文化特色、价值取向。
老港记品牌在成本控制、 材料选购、 生产流程、 质量监控、物流运输及产品销售等等方面,每个细节部分均力求一丝不苟;产品更是推陈出新,不断改进及创新,确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。
德膳始终注重老港记甜品技术开发、港式甜品培训、港式甜品品牌策划;注重内在的品质,以精致的细节体现品牌的内涵,以优质天然食材带给大家舒适健康的生活,结合“水润”健康养生概念,专注创造治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,让人爱不释口;以精湛的工艺、精致的艺术、点睛的甜品、高雅的格调为大家带来细心关爱和盎然食趣。
19世纪后期清朝战败后,当时只有五千人的小渔村,领域分批被割让及租借予英国使其成为英殖民地。1842年至1997年,香港一直沦为英国的殖民地;直至1997年7月1日,中国才对香港行使主权。
在这段被统治的时期里,人们的生活水平一直处于一种温饱难以解决的状态,人们对生活的奢求,也只能是饿一顿饱一顿。为了生存,香港人经营着各种小生意。
而当时德膳的创始人,小时候目睹了祖父一代的艰辛历程。祖父在当时是一个地道的香港人,为了家计,他每天挑着担子,串街走巷,旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地都尽是祖父熟悉的吆卖声。而他担子里挑的不是别的,正是现在老港记品牌世家的甜品。在那时的香港人,尝过祖父甜品的人,无人不称赞祖父的甜品地道,引领港味的前端。
为了不辜负祖父一代的志愿,德膳创始人,不但继承了祖父一代的手艺,也下决心做好做强做大老港记甜品老品牌,新推的“水与润”健康养生概念,让更多的人享受到这世间最美味甜肴。老港记始终秉承优质天然食材带给大家舒适健康的生活为宗旨,致力以精湛的工艺、精致的艺术、高雅的格调为大家带来细心关爱和盎然食趣。
为了更好地让中国人尝到老港记的美味,2011年,老港记进军大陆,开启了它的传奇之旅。老港记不断推出让人垂涎欲滴甜品款式,创造五花八门、种类繁多的各式甜品,展现精致、历史、营养、以及富内涵的水润产品特色、传承老港记独特品牌,必将超出单一的饮食方式。
尽管在香港的街道尽是食肆,充满亚洲风味的餐馆遍布香港,辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、丰腴的韩国烧烤、清新的越南沙律卷、鲜美的日本寿司等等特色美食,数之不尽。而在大陆,人们尽情可以享受老港记为大家带来的正宗香港标杆美食,不用到香港岛、九龙、新界也可以享尽的至尊甜品美食。老港记拥有上百种产品、上百种味觉诱惑,经过多年奋斗经营,企业不断迅速发展、壮大,且赢得了美食各界人士的称赞,如今,“老港记”、“满记”,已被人们堪称为香港“绝代双记”。
尽管岁月的任苒,在老港记,始终有一份您钟情的口味!
水源的重要性:老港记采用天然无污染经过科学测试安全水源。
水分活度:老港记水分子值保持在0小于Aw小于...1之间,纯水Aw=1,无水时Aw=0。水分活度是食品、医药、生物制品等行业检验的重要指标。
水分活性值:纯水Aw=1,无水时Aw=0。
水与甜品的黄金比例:保密
甜品滑润度:100%
水作用:自然、养生、纯净,有利于人体健康吸收。老港记隆重新推的水与润文化养生概念。从而更加让水润带给大家更多的新鲜刺激的体验。
水性甜品与无水性甜品
有水性:甜品有利于促进水分含量与光合作用、呼吸作用和水势作用。
无水性:液体量不足则会使产品出现一个紧缩的外观,且内部结构粗糙,质地硬而干。
水与润的平衡点:
老港记甜品已经将水与润完美结合,让甜品的润湿、强弱平衡点更加趋于润滑、可口,
根据独家的配方平衡原则,改变了甜品的“X”形状,避免甜品极端化,完全杜绝了配方失衡对甜品的影响,从而达到了水与润的完美结合,口感清新丰富、细腻软滑,水质优新,润喉无声。
1.研发优势:老港记拥有一批国内优秀的甜品研发队伍和强大的生产技术及设备,自主研发及生产能力居业内领先地位。
2.产品优势:老港记拥有业内最齐全的产品线结构,十几大系列四百多款,可满足不同层次消费者的审美及消费需求。老港记坚持高标准的食材,产品品质卓尔不凡。
3.市场优势:老港记市场定位更贴近国内主流消费需求,以卓越的品质、完善的服务、适中的价位倍受市场青睐,日益成为消费者心目中的黄金品牌。
4.管理优势:老港记建立并完善以市场为导向的现代企业经营管理模式,坚持以人为本、高效务实的管理理念,并借助现代手段实现管理的科学化、系统化和规范化。
5.人才优势:老港记凭借良好的企业文化、完善的薪资、培训体系吸引各类人才加盟,形成集生产、技术、研发、销售、管理等各领域人才、具有超强战斗力的精英团队。
6.服务优势:老港记坚持诚信为本、合作双赢的原则,为加盟商提供完善的售前、售中及售后服务,在品牌形象、产品陈列、甜品制作培训、广告促销等各方面给予全方位。
选址评估:根据投资预算、城市的商圈等对店址进行科学分析,让老港记港式甜品加盟商赢在起跑线。
装修设计:统一的人文特色免费设计,老港记港式甜品引领当地快餐文化发展。
开业带教:技术,菜式,服务培训到位不断层,让老港记港式甜品加盟商经营无忧。
区域保护:对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策,让老港记港式甜品加盟商安心持久赚钱。
市场督导:在全国范围内执行不间断市场督导,协助老港记港式甜品加盟商发现问题并解决问题。
系统培训:老港记港式甜品总部根据制作人员、服务人员的不同进行侧重不同的培训。
广告支持:多种广告营销方案,让走进老港记港式甜品加盟店成为各地消费者饮食的一个习惯。
1、具有10-20万的经济基础,能满足开店所需要的基本费用;
2、店面须正规门市商品房,使用面积50-80平米以上。
3、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉;
4、不从事违法或败坏社会风气的活动;
5、老港记港式甜品创业者有一定的商业信用和管理能力;
6、只要你执行和遵守老港记港式甜品项目的各项经营管理体系;
7、良好的教育背景:具有大专及以上学历;具备持续学习的意愿和提升的能力;
8、有比较专业营销队伍负责渠道拓展,更大化实现渠道铺设。
NO.1提出申请:索取相关资料,了解加盟要求,并进行目标市场调研,确定商圈,联系老港记国际连锁集团总部,提交意向咨询申请加盟。
NO.2总部评估:总部收到申请后,进行合作资质评估。
NO.3合同签订:资质评估通过后,总部出具可行性实施方案,签订特许合同,参加从业前培训,经总部考试合格后,授予特许经营证书、授权牌照。
NO.4开业筹备:店铺确定开业日期后,总部安排开业经理全程指导开业工作,赠送宣传用品及产品专用包装,制定更佳开业酬宾优惠方案,做好店内外等工作。
NO.5开业试营:加盟店在总部专业人士的指导下,进行实况演练,做到服务工作娴熟并做好总结以便及时改进,快速进入正常运作并开业。
NO.6正式营业:总部将全程跟进指导加盟店开业期间的运作,并提供长期售后跟踪服务,对加盟店的店务、人员管理、顾客管理等方面进行指导,定期组织实施促销活动,并定期巡视和组织专业培训。
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