良记煲仔饭加盟

良记煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

良记煲仔饭加盟品牌特色

良记煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

良记煲仔饭加盟优势：全程服务，立业无忧

1、品牌优势：加盟后可获得著名品牌良记煲仔饭的授权，良记煲仔饭强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、餐品优势：良记煲仔饭率领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。

3、技术优势：良记煲仔饭拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

4、培训优势：开店经营不用愁，良记煲仔饭总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、服务优势：在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。

6、投资优势：根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

良记煲仔饭加盟支持：一站式扶持，轻松加盟

1、统一品牌，整店输出：良记煲仔饭加盟商免费使用品牌商标，总部提供品牌形象VI系统，统一店面设计，统一宣传材料，数千家店面，让投资者享受到品牌强大的功能性市场吸引力。

2、独家配方、国内首创：良记煲仔饭利用餐品使顾客流连忘返，并考虑到全国各地的口味要求，具有极高的顾客识别度和重复的消费率。

3、创新创造，全面财富：良记煲仔饭将继续开发新餐品，在特定时间推出季节性餐品，确保良记煲仔饭餐品体系不断创新，避免出现市场消费疲劳。为加盟商带来持续的收益点。

4、跟踪指导，不用担心：从合同签订到店铺经营，总部支持整个过程，提供专家的长期指导和解决，解决经营中的问题，消除加盟商的担忧。

5、统一发货，快速准确：品牌为了保证加盟店运营，对物流配送系统进行了改进。通过物流管理系统对餐品相关的开口材料和原材料进行配送，确保全名的安全。

6、区域保护、财富垄断：良记煲仔饭总部将对加盟商实施区域保护政策，控制门店数量，确保加盟商独家经营，并对财富进行垄断。

7、宣传策划，确保人气：良记煲仔饭总部将提供完整的开业促销计划，教您如何在第一个月开展业务;不定期支持促销活动，以确保财富的持续流动。

良记煲仔饭

1、要具备5-10万元的经济实力，能够满足良记煲仔饭加盟店的启动资金要求。

2、店铺的地址选择须经良记煲仔饭招商部认可，店面要求在20-100平方米及以上。

3、敢于创新，有强烈的创业意识;

4、有良好的商业信誉,有一定的资金投入能力;

5、有一定的品牌经营意识，认同良记煲仔饭的品牌理念;

6、热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力;

7、认同并接受良记煲仔饭分销体制约束，诚信守约。

良记煲仔饭

1、详细阅读良记煲仔饭招商手册等资料；

2、访问良记煲仔饭总部进行考察或面谈，也可来电进行意向咨询；

3、来良记煲仔饭总部考察了解良记煲仔饭满意后，根据自己的实际情况，确定是否合作；

4、如确定合作，面交或汇款签定合同（可面签、传真签或邮寄签）；

5、良记煲仔饭加盟相关知识的专业培训；

6、选择店面，经良记煲仔饭总部审核批准后确定店址，良记煲仔饭总部免费提供店面装修设计图纸；

7、店面装修接近尾声，加盟商通知良记煲仔饭总部发货；

8、良记煲仔饭总部按照要求的到货时间送货（允许前后相差三天）；

9、良记煲仔饭总部技术人员到店进行安装调试和带店指导；

10、售后服务、跟踪督导等。