味正烤鱼加盟

味正烤鱼将炭火烧烤餐吧的概念跟城市休闲风格很好融合、使用餐氛围更加时尚、休闲、轻松随意。能充分满足目标顾客群积极向上，爱好交友，有相对固定的朋友圈的特点和需要，因此件吸引了众多情侣约会，闺密、好友聚会。

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

烤鱼虽说在市场上还是不少的，但是真正有特色的，才能获得诸多的关注度。味正烤鱼是汉族传统小吃，精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味特色，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。

经典的搭配和美食的系列种类，让人们可以根据自己的需求，选择适合的口味。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食味正烤鱼能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。

多系列的产品，美食的种类也比较的全面，符合人们的日常选择。味正烤鱼的美食系列十分的全面，涵盖鱼火锅系列：品牌麻辣鱼系列、荷香酥鱼系列、银甲珍味鱼系列、馋嘴口水鱼系列、状元松蘑鱼系列、品牌蒜香鱼系列、家常鱼块系列、品牌沸腾鱼系列、养生塔锅、水晶鲜瓜锅系列、鸳鸯鱼火锅系列、鱼羊鱼火锅。

味正烤鱼加盟品牌特色

味正烤鱼肉质鲜嫩无腥味，爽口弹牙无骨少制，含丰富不饱和脂肪，是男女老幼皆宜，均衡膳食营养的不二之选。一口鱼一口汤，那酸爽--“酸、麻、香、辣、醇、柔一应俱全”!从顾客点单，到出锅上菜，平均只需3分钟。速度就是金钱，10次翻桌率，创造超级坪效，产品标准化，服务一条龙，20款产品，标准化。酸菜包，配料包，调料包，全国统一配送。新鲜到店，服务一条龙，现学也能做出酸菜鱼。

烤鱼规范技术、独特工艺、易学易会，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又创造了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝，由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会，简单易学。

味正烤鱼加盟优势

一、产品优势

1、以纯粹为技法，以天然为美味，色、香、味、形俱佳。采用的食材非常广泛，各种鱼、虾、贝类经过料理师巧妙的处理，搭配醋饭，再蘸上一点辣味十足的芥末和酱油，都可以在舌尖上绽放出令人难以置信的鲜香滋味。

2、口感滑润，脂香浓郁、同时考虑到味正烤鱼南北地域习俗差异大的因素，味正烤鱼打造出南北区域均适宜的特色口味，给大众带来不一样的惊喜，让您能畅谈美味，享受人生！

3、一百多种多元化种类、造型多样优美、让人欲罢不能。创新百变造型、圆形、爱心行、花轮形、等多样造型，逗趣无限。各种果树色泽鲜艳诱人，造型可爱，愚吃娱乐，让人胃口大开。外带店用两相宜。

4、以鲜为本，以质取胜，食材无污染，新鲜；匠心独具的制作带给人独特的气息，颜值高，接地气，高品质，与众不同。

二、项目优势：

1、新商机、市场大，市场空白区域大，竞争小，全新百变寿司，口味正宗，颠覆传统，轻松与市面上的传统寿司形成差异化，引领市场新潮流。

2、投资小、收益高、风险低、无需很大的店铺、无需很多的员工。

3、无需大厨、无需厨房、无油烟操作简单、食材选择容易

4、实力强，服务优。所有食材、酒水供货商资质齐全，都是正宗日本进口。安全可靠。

5、收益方式多：寿司+料理+饮品+酒水+外面+堂食=6财并进。

三、经营优势：

1、现做现卖，快消翻倍，花样寿司精简制作，方便快捷分分钟钟出餐，日售几百份，人气高，营业额高。

2、5平米开店，快速盈利，时尚小巧超低投资，选址范围宽，盈利模式多。

3、组合销售，多点创收。几十大产品线，上百种单品，创意组合，寿司，小吃，甜品，饮品等系列美食搭配，产品不单调，赚钱有门道。

4、无淡季，一年四季可经营。

5、利润高，毛利润可达65%，净利润可达55%

6、借助美团、饿了么大平台。

味正烤鱼加盟支持

一、品牌支持：味正烤鱼将为所有的加盟店提供连锁店味正烤鱼总部的授权，并由中国连锁味正烤鱼总部发证，提供统一的标识，全球一体化的国际形象。

二、网络支持：味正烤鱼将对所有加盟店输入微机管理，对加盟者提供网上支持及服务，对经营业绩较好的由味正烤鱼总部给予网上免费嘉许。

三、区域支持：味正烤鱼将对所有加盟者进行严格区域保护。

四、培训支持：味正烤鱼将对加盟成员进行严格的强化训练，并提供实务培训，内容包括：领导艺术、职员沟涌、预估营业额、工时管理与控制、成本控制、财务管理、人员管理、礼节礼仪、促销活动、产品制作、清洁消毒、顾客投诉的解决、餐厅安全与保卫、质量控制等。

五、技术支持：味正烤鱼注重开发特色产品，重点提供中国人特别喜爱的美味炸鸡和特色汉堡，如香酥鸡、薯条、汉堡、苹果派及柠檬派。

六、配送支持：味正烤鱼已经在中国选择了数家大型食品配送企业和供应商，可随时为加盟者提供高品质的服务。

七、管理支持：加盟店开业后，山桥氏区域经理及开发顾问将在价格、品质、服务、卫生等方面跟踪评价与督查，必要时给予现场支持。

八、督导支持：对加盟店所有的经营环节给予总体评价，定期上报味正烤鱼总部，作为总对加盟店的评分标准。督查人员负责配合区域经理、开发顾问促使所有的加盟店严格执行统一标准。

九、广告支持：将在中国知名报刊及电视上择期进行系列的广告宣传，或在中心特许店举办促销活动，发放促销礼品，宣传品等，确保特许店业绩不断增长。

十、公益支持：味正烤鱼总部将有计划地实施和开展其他公益活动，（以助校助学扶助伤残群体为对象），扩大影响，使味正烤鱼深显爱心，盈取市场。

味正烤鱼

1、具有一定的经齐基础，能满足开店所需10-20万的费用。

2、有满足经营需要的场所。面积在20-100平方米。

3、味正烤鱼加盟商具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。

4、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

5、味正烤鱼加盟商有相应的投资能力和风险意识。

6、有一定的启动资金市场经验，味正烤鱼加盟商具备较强的经营意识，共同发展的信心。

7、认同味正烤鱼的经营理念和发展目标，加盟商愿与味正烤鱼携手，共同开拓市场。

味正烤鱼

1、初步接洽：意向客户与味正烤鱼取得联系，了解加盟相关信息合作签约：

2、签订合同：达成合作意向后，正式签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

3、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受包括产品制作以及店务管理的全程店面实务培训。

4、督导开业：味正烤鱼总部委派专业人士下店指导，设备安装与调试，进行实战培训、演练试营业。

5、双向评估：味正烤鱼对意向客户进行资格评估，意向客户到总部进行考察评估

6、店铺装修：以全国统一标准、风格装修为主，根据不同店面进行适当个性化装修。

7、开业统筹：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。

8、正式运营：正式营业后，总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。