彭氏米线加盟

彭氏米线的米线，以优质大米为原料，绝无防腐剂、色素、胶质，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后，米香纯正，外观晶莹洁白，口感细腻爽滑而富有弹性。香香米线的高汤，是选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成，香味浓郁、鲜味醇厚。

彭氏米线已有百多年历史，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。彭氏米线用料考究，做工精良。做米线，彭氏米线最用心。

彭氏米线奉行 “ 以诚为金，以信为本 ” 的经营理念，赢得了数以万计食客的信赖，四乡八里及周边的顾客聚之若婺。为了让彭氏米线冲出如皋走向全国，面向世界，彭氏米线创始人彭朝建注册了彭氏米线的商标，让彭氏米线在长寿之乡落地生根，并开花结果。即将走向不惑的彭朝建先生，胸中孕育这以幅宏伟蓝图，立足与长寿之乡如皋，走向全国，把长寿之乡的长寿理念带给所有的人。

为了做大做强彭氏米线，目前全国性的招商已经拉开帷幕，加盟店实行的统一标准、统一管理、统一平面设计、统一装潢、统一货源配备、统一作料味道的 “ 七统一 ” ，让加盟者轻轻松松赚钱。

彭氏米线品牌故事

彭氏朝建生于世界闻名遐迩的长寿之乡 —— 古城如皋之东隅，立志于长寿食品的发掘和长寿文化的弘扬。一次赴广西途中，喜食桂林米线，顿觉美不胜收，与店主闲聊时，获悉一美妙的故事。

相传,在滇南蒙自南湖风景区,曲回的石桥延伸到湖心小岛,岛上有一个读书人常去的亭子。有一位秀才常到岛上亭子里读书,家中贤惠的妻子每天给他送饭。可是秀才常常因埋头而误了吃饭,秀才不忍心再让妻子劳累将就冷饭凉菜。妻子看到眼里,疼在心里.这天,妻子炖了一只母鸡,准备给丈夫补补身体.她用罐子装好送到就回家干活了。过了半天,她去收拾碗筷,又见丈夫还在读书,饭菜一点都未动,准备拿回去重新热，当她的手摸到罐时,感到还烫乎乎的,即放肉烫熟,尝鲜可口。妻子很高兴疾为过桥为丈夫换来米线,趁热让丈夫吃了。后来, 丈夫高中状元.经过近百年的演变,过桥米线其做法，吃法都发生了变化,但云南人对过桥米线的情结没有变,家庭和睦,功成名就。

彭氏早年走南闯北，品尝过无数的地方风味小吃，秀才夫妻的爱情故事和诱人的米线深深吸引了他，决定把桂林米线 “ 过桥 ” 到家乡如皋，结合长寿之乡的饮食习惯，减少油腻，辛辣适度，经过无数次的探索研究，并广读营养学书籍，终于形成自己的特色，并命名为 —— 彭氏米线。食客品尝后，觉得味感独特，价廉物美，当地好多长寿老人经常光顾品尝，一位老人曾经留下这样的评价：吃一口米线滑爽解饥，喝一口汤水香辣饶舌。十年磨砺，几经周折，彭氏米线已经成为如皋，乃至南通，江苏风味小吃中的一绝。每天从开门到打烊，米线馆门庭若市，座无虚席，还有不少远道的朋友驱车前往，一饱口福。

彭氏米线加盟八大优势

1 、投资少、见效快：让您轻装上阵;

2 、成熟的品牌、成熟的体系：让您更快地成功;

3 、文化底蕴浓郁：让您高品位的经商;

4 、系列化配套产品：助您形成单店鲜明的消费诉求点;

5 、提供全面、规范的成功秘笈：交给您一把成功的钥匙;

6 、有竞争优势的菜品 ： 让您信心百倍地与同行竞争;

7 、独特的人才培训体系：为您长期输送各类人才;

8 、有强劲的后续专业队伍：让您拥有一份成功保险。

彭氏米线加盟支持-总部一站式扶持

· 营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、店堂规划等。

· 营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

· 培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

· 物配支持：菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

· 产品支持：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

· 企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。

· 手册支持：文化手册、财务手册、人事手册、厨房手册、服务手册等。

· 督导支持：以加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策，维护加盟店的良性发展。

· 市场支持：各加盟商拥有一个行政区域的经营权。

彭氏米线

1 、要求加盟商具备餐饮服务业的经营意识，热爱餐饮业，洞悉餐饮市场。

2 、要求加盟商能自备资金，也必须在加盟店投入其资金;有足够的投资实力。

3 、要求加盟商有实际工作经验和管理组织能力;

4 、加盟商对当地市场比较熟悉;

5 、加盟商的店面必须通过总部的评估;

6 、加盟商及加盟店愿意接受总部连锁经营的管理方式和服务标准;认同总部的企业价值、品牌优势及企业宗旨、文化;认可加盟合同，遵守加盟合同的相关条约和附件。

7 、要求加盟商能和总部的步调保持一致，对总部充满信任;

8 、加盟商必须愿意参加总部制定的培训项目。

彭氏米线

1、合作咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。

2、实地考察了解：加盟彭氏米线前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

3、确定加盟意向：了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。

4、品牌授权：总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。

5、店铺选址：总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

6、装修：公司为加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照公司指定模式进行装修，公司验收合格后方可营业。

7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业策划：提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、择日开业：选择吉日盛大开业，彭氏米线总部提供后续的指导与支持。