顺溜刀削面

顺溜刀削面，山西顺溜餐饮文化管理有限公司旗下餐饮品牌。公司是一家专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以“弘扬三晋面食文化，传播山西旅游文化，秉承晋商传统文化”为目标，竭力打造一流的山西面食快餐品牌。山西刀削面居于中国五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。

 

 

　　顺溜人依靠 “不抛弃，不放弃”的创业精神;坚持顺溜生产、顺溜培训、顺溜销售的三大发展战略;以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。

 

城市	房租（以50㎡为例）	装修费	设备费	流动资金	人员工资/年	投资合计（年）
一线城市（北京）	5000元/月	1500元/㎡	10万元	5万元	18万元（3人，5000元/月/人）	46.5万元
二线城市（苏州）	3500元/月	1200元/㎡	10万元	3万元	12.6万元（3人，3500元/月/人）	35.8万元
三线城市（泰安）	3000元/月	1000元/㎡	8万元	2万元	6万元（2人，2500元/月/人）	24.6万元
备注：房租费用按年计算，上述所列费用仅供参考。

顺溜刀削面利润分析：

加盟城市	一线城市（以北京为例）	二线城市（以苏州为例）	三线城市（以乌鲁木齐为例）
面积	50㎡	50㎡	50㎡
人均消费	22元	19元	17元
日客流量	170人	150人	130人
日营业额	3740元	2850元	2210元
月营业额	11.22万元	8.55万元	6.63万元
毛利率	65%	62%	60%
月毛利润	7.29万元	5.3万元	3.98万元
房租费用（月）	5000元	3500万元	3000万元
人员工资（月）	1.5万元	1.05万元	5000元
水电杂费（月）	1800元	1600元	1400元
月净利润	4.62万元	3.15万元	2.44万元
年净利润	51.44万元	37万元	28.08万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

1、认同顺溜削面品牌、喜欢山西面食文化。

 

　　2、具有良好的道德修养和文化素质。

 

　　3、具有一定的商业背景和经验。

 

　　4、熟悉当地餐饮环境和消费需求。

 

　　5、具有相应的经济实力和良好的社会关系。

 

　　6、具有专注于餐饮事业的执着精神。

 

　　7、认同公司经营理念，服从总部管理。

 

　　8、具备较为理想的经营场地(面积不低于150平米，平层优先)。

 

　　9、加盟费3年共计15万(一次性缴纳)，合同期满另行签订续约协议(双向选择)。

 

　　10、具备100万以上的投资能力，除去房租投资约60万。
 

　　

1、加盟商填写加盟申请表格，到直营店、加盟店进行调研，了解顺溜产品与模式；

 

　　2、在自己所选加盟区域进行调研，了解顺溜产品是否符合当地市场；

 

　　3、加盟商与总部市场部电话咨询；

 

　　4、确定加盟意向，与总部市场部负责人面谈，缴纳1万元加盟定金；（加盟定金缴纳后不予退还，签订合同后冲抵加盟费）

 

　　5、确定加盟选址店面，并将平面图发于总部审核；

 

　　6、签订《加盟合同》，缴纳加盟费用，总部提供《营运手册》及相关资料；

 

　　7、签订合同之后公司三日内派设计师下店负责店面设计，并于十天内出设计样稿；

 

　　8、设计师与加盟商装修负责人进行装修前交底，并签订（装修交底单），开始装修；

 

　　9、加盟商派8人团队到总部进行为期一个月的培训；（公司负责店内就餐，住宿自理）

 

　　10、加盟商完成装修及设备购进；

 

　　11、正式开业。（顺溜总部派遣指导小组入住一周，指导管理店内各项工作，调整工作流程。