牛庄馅饼加盟

牛庄馅饼：辽宁省海城市古镇牛庄，因其是东北进关的必经之地而成为重要的商品集散地和著名港口，正因为其商业的发达和大量的客流，聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展，牛庄馅饼不仅远近闻名，甚至到人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。

关于牛庄馅饼的起源，大致有两种说法。一说牛庄馅饼起源于上个世纪20年代初的牛庄回民刘海春;另一种说法是牛庄馅饼是由牛庄人高晓山的父亲高富臣首创。据牛庄镇志记载，上世纪初牛庄是一个繁华的港口。当时牛庄的集市上有各种各样的小吃，牛庄人高富臣当时在集市上卖各种面食，生意红火，后来发明了馅饼。而据刘海春的儿子刘庆丰说，父亲当年从海城有名的“马家馆馅饼铺”出徒后，回牛庄在最繁华的街上卖馅饼，买刘家馅饼的人都得早起去排队。

经营理念：口味鲜香，百店如一，价格实惠。

管理标准：制作化，模块化，程序化。

流程标准：绿色食材统一配送——杜绝添加剂本味健康——现烙现吃口感鲜香。

牛庄馅饼是大庆市牛庄馅饼餐饮服务有限公司旗下品牌，“牛庄馅饼”传承百年民间美食文化精髓在继承中发扬创新，在馅料与面皮，馅饼与工艺上反复研发和推敲，得到食客的高度认可与肯定，现已开发出十七种不同口味和风格的馅饼和主打菜肴，在“工序和食材”选用上严把质量环节，在”形象和服务”追求尽善尽美，在“运营和管理”上规范企业运营模式。现已取得了较好的发展成果，品牌市场规模都进一步突破。因此，不少加盟商凭借牛庄馅饼品牌极高的市场知名度，轻松占据市场份额，成为当地馅饼行业中的翘楚。

牛庄馅饼虽起源于上世纪20年代，但真正形成地方特色并广为人知是在上世纪70年代。在牛庄馅饼的发展史上，有一个人举足轻重，他不仅大胆地改良了原先做馅饼用的矾泡面，而且其精湛的手艺使牛庄馅饼的牌子在全国打响，他就是高富臣的儿子高晓山。据牛庄镇的老人们回忆，高晓山的馅饼外焦里嫩，肥而不腻，皮薄得像两张纸，端到桌上时还能看见馅饼里的葱花。当年有不少现场会都是在牛庄开，会议代表和各级领导都点名要吃高晓山的馅饼。一传十，十传百，牛庄馅饼就这样走向全国。

近年来美式餐厅迅速发展成为一个支柱产业，在餐饮业中发挥着举足轻重的作用。中国大中城市美式餐厅占有率不到5%，中小城市中式特色餐厅几乎一切空白，庞大的消费人群迫切希望每天都能享受到环境优雅、价格合理、品种繁多，健康营养的中式餐厅。

牛庄馅饼色、香、味、形俱全，以营养和健康文化为核心，利用传统和现代工艺研发出来的馅饼符合中国人的美味习惯，回味无穷，总部深入调研中国市场，产品价格合理，定位准确，消费人群更广，生意可以持续发展!

牛庄馅饼加盟品牌特色，百年民间传统，精髓产品

秘方技术，确保行业垄断

牛庄馅饼连锁店所用的馅饼原料都是真材实料，符合了现代人们的卫生健康、营养时尚的饮食消费追求，牛庄馅饼与时俱进，所开发出的馅饼系列食品，至今尚属秘方技术，绝不外传，保证了投资者拥有的性，确保了加盟店经营的技术优势，在市场竞争中永远立于不败之地。

生态美味，确保市场独有

牛庄馅饼连锁店经营的系列馅饼全部由总部自主研发，其生态、自然、健康、美味、时尚是市场中独有，风味独特。“口味一流、回头客逐年递增”是消费者给牛庄馅饼的好点评。牛庄馅饼原汁原味、返璞归真的迷人滋味，不仅仅是消费者的追求，更是我们企业追求的目标。

联袂市场，成就馅饼天下

牛庄馅饼的发展一直以市场需求为导向。完善馅饼加工的标准化、规范化和流程化工作，能大化的满足市场需求。

牛庄馅饼加盟优势，众多优势 致富势在必行

1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：

公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

3、人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：

根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。

牛庄馅饼加盟支持，无需经验，小店面大后台

一、开业前期

1、选址评估：专业团队帮助加盟商进行指导、食客分析、自然环境、人文环境、装修效果等指导。

2、营建指导：为了确保与牛庄馅饼店铺体系的基本统一，总部将在装修规划、店铺施工、材料使用等方面提供全面的协助。

3、人员培训：开业前派一名饼师到总店培训，以及提供一些相关资料，确保管理服务菜品的规范和统一。

4、物流配送：总部可提供特色馅饼料包和面粉。

二、经营过程

1、菜品开发：总部技术团队针对不同区域市场，持续不断的进行及时更新、新产品开发等工作，让加盟商不断得到总部的技术指导和配方升级支持。

2、核心技术配方支持：牛庄馅饼餐厅，为加盟店提供全套产品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法疑难问答咨询和解决方案。

3、区域保障支持：牛庄馅饼连锁店，为确保加盟店的利益，在合同约定区域内不发展第二家

牛庄馅饼

1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。

2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

3、加盟方的经济实力不可低于“牛庄馅饼”单店投资的具体投资计划。

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。

5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

7、热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好牛庄馅饼加盟店。

牛庄馅饼

1、咨询加盟事宜。

2、考察访问总部。

3、参观直营店。

4、阅读公司提供的详细资料。

5、审查加盟资料。签订意向合同，交纳加盟金。

6、签订正式加盟合同。

7、总部提供一些相关资料。

8、总部标准规范化技术、服务及管理指导。

9、提供全套经营实战管理手册。

10、总部提供牛庄馅饼有偿秘方原料配送。

11、总部提供申办营业执照相关手续办理指导。

12、总部上门进行开业前及开业指导，提供合理化建议。

13、总部根据加盟店经营状况，对餐厅运营进行规范和调整。

14、总部为提升加盟店经营效益与品牌形象，提高持续不断的经营指导。