俏凤凰苗家牛肉粉加盟
投资金额:¥10-20万
所属行业:牛肉汤
投资金额:¥10-20万
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俏凤凰苗家牛肉粉是广州苗家制造餐饮企业管理有限公司旗下品牌,是以“苗家牛肉粉”为核心的特色休闲餐饮连锁品牌。并在仅有3家餐厅时,获首轮估值过亿投资。酸辣纯正的苗家酸汤肥牛粉、色情味鲜的苗家清炖牛肉粉,是俏凤凰最具苗族特色的招牌菜。细嚼慢咽间,耳际响起沱江流水的潺潺音律,环顾左右尽是银饰、蜡染等独具特色的苗粹文化物件,给人一种休闲、重游凤凰古城的体验。
俏风凰十分重视美学体验,五腰美学上升到品牌战路层面,我们认为所有不重视用户体验的餐厅都在耍流氓,辣静正的苗家酸汤牛肉粉、色清味鲜的苗家清炖牛肉粉,是俏凤凰是具苗族特色的招牌菜,纽等慢咽间,耳际想起沱江流水的需深音律,环顾左右尽是银锁、银帽等独居特色的苗粹文化物件,给人一种休闲,重游凤凰古城的体验。而对于食物的态度,我们认为来不得半点马虎,都兑米粉行业用陈米米粉是行规,而我们信要打破行规,只用湘西山区种信的当年的新米做米粉,这样的米粉更有米音、我们用360最高日坪效,26.47次创记录的日都台率,证明新餐饮的时代来了。
对于食物的态度,我们认为来不得半点马虎,为此俏凤凰的餐厅每天开铺第一件事就是现熬第一锅汤底,晚上卖不完丢弃,绝不勾兑汤底,绝不用隔夜汤;都说米粉行业用陈米做米粉是行规,而我们偏要打破行规,只用湘西山区种植的当年的新米做米粉,这样的米粉才有米香。虽然我们俏凤凰现在还小,但从一开始,我们清楚自己的品牌理想,那就是:为顾客的美好一餐而奋斗!通过自己的努力和壮大,去改变这个行业的现状!树立行业标杆!改善顾客在外就餐的品质!提升大众的生活质量!
【源于云南 借鉴交流】
遍访云南,深入学习烹制技术;多次产品品鉴会,同餐饮学者交流学习。
【源于好米 榨出好线】
精心选用东北嫩江湾大米,爽滑劲道,不回生,是鲜榨米线的美味根本。
【源于骨汤 熬出精华】
用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经过长时间熬煮而成,采集骨汤精华。
当时并不知道湖南米粉也分很多流派,有长沙米粉、常德米粉、湘西米粉、衡阳米粉等。我们到底做哪种呢?当时我们是没有答案的,直到我们去到了湘西,来到了凤凰古城,我们才找到了我们想要的东西。
去年,我第二次去到凤凰古城时,我记得很清楚:当时我踏上凤凰,站在红桥上面,看着满目的霓虹,我的眼眶有点湿,我在心里对自己说了一句话:凤凰,我又来了。去过凤凰古城的朋友都知道,凤凰古城有很多非常璀璨、惊艳的少数民族文化。比如苗族的银饰、蜡染、刺绣、傩艺面具、木雕等等,这种非常传统的、民族的文化瑰宝,非常惊艳。这里还有沈从文、黄永玉这样的大师,更有数不清的美食!这一切都让凤凰这个地方非常惊艳和美丽。
我们当初的想法,真的不是想把苗族文化发扬光大,而是我们觉得这么美的东西,她不能只呆在这个地方。我们一定要把这份美好带到全中国的大都市里去,甚至全世界的都市里去,让都市人可以近距离感受、体验到这种美的东西,让这种惊艳的苗族文化和美食,去美化都市人的生活。也就有了如今的名为“俏凤凰”的苗家牛肉粉。
一、证件优势
企业提供国内独家具有国家认证卫生标准的检验证件。
二、特色包装
根据不同的季节、不同的节假日定制不同包装。
三、区域优势
企业有严格的区域合作标准,绝对具有保护效益。
四、保姆—托管合作
A、俏凤凰苗家牛肉粉合作商可以自主经营,总部定期会有专业人士提供培训指导,只需要年缴管理费。
B、同时合作商也可以选择总部全程托管方式,你只需要出资,委托企业全权运作。
1.营运管理支持
公司所提供的《店务营运手册》等管理手册,都是连锁专家和精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明,为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导,使加盟商一开始就能从规范经营管理入手,免走许多弯路。
2.产品支持
坚持自采、自窨、自拼的特色,选择自己的生产基地,从源头上就保证了产品的品质,另外还以高出国家检测标准近十项的检测保证产品的质量;质量是企业的生命,质量也是企业依然生机勃勃的根本所在。
3.督导培训支持
总部将派有经验的督导人员对各连锁店进行营运指导,帮助提高连锁店的经营水平管理、销售技能和服务水平,提供长期、全方位的培训支持,如:产品知识、服务技巧、经营方法、营销策略等,以保证和提升连锁店员工的职业水准。
4.产品研发支持
设有专门的产品研发机构,拥有优秀的产品研发和生产技术人员,全面负责研究与开发。研发思路本着既体现中国传统文化的价值又体现当今市场需求的原则,发扬传统结合时尚需求、最大程度地满足顾客的需求。不断贴近生活持续不断的为企业的成长注入活力。
1、加盟投资者本人健康状况良好,且家属都支持投资开店。
2、具备品牌意识,理解并接受俏凤凰苗家牛肉粉品牌的经营理念和企业文化。
3、自有资金充足,资金来源合法,有良好的资金信用。
4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。
5、能够接受,参加公司总部提供的技术培训课程。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力,有说服力,且对市场有一定的敏感度。
7、具备创业精神,并持有良好的学习心态。
1、意向垂询:全方面垂询、了解加盟政策、投资和收益等。
2、实地考察:到公司总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
3、提交申请:向我公司递交加盟申请表。
4、资格审核:俏凤凰苗家牛肉粉总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的经营资格。
5、合同签定:审阅特许合作协议,明确双方合作方式、权利与义务,并缴纳各项费用。
6、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。
7、开店筹备:公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送:物料配送,总部协助投资人试营业,提供营销方案。
9、试营业:开始尝试营业,做一些推广活动。
10、正式营业:总部不断关注加盟商的经营情况,并给予经营指导与帮助。
11、售后服务:正式营业后,总部会有人前来指导经营,确保店面完全步入正轨。
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