南关小碗牛肉汤加盟

洛阳南关街口小碗牛肉汤总店位于洛阳市老城南关，经营地道的洛阳牛肉汤。 洛阳南关街口小碗牛肉汤发源于洛阳南关，是正牌总店，请大家记好我们的注册商标(南关街口)南关小碗牛肉汤。“洛阳胃”偏好牛肉汤，而牛肉汤中又偏好南关街口小碗牛肉汤，牛肉汤味道鲜美，骨汤正宗，肉爽口鲜嫩，还配有香气四溢现烤的圆饼、饼丝。因此每天店里店外都坐满了食客，简单的店里生意却异常红火。

洛阳南关街口小碗牛肉汤使用新鲜牛肉，牛肉微火熬制而成，汤鲜味醇，其性味甘平，有补男脾，益气血，补肾壮阳，强筋骨，温通经脉，理气温肾，燥湿化痰，理气和胃，祛风止呕，滋补养颜，之功效。更具有对人体钙能量的补充，对脾胃虚弱，体弱畏寒者效果之尤佳。

南关小碗牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。南关小碗牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

南关小碗牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。南关小碗牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成;肉毒碱用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸;钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长;亚油酸可以作为抗氧化剂;丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分;维生素B12对细胞的产生至关重要，能促进支链氨基酸的新陈代谢。

汉文帝十六年(164年)，刘安被策封为淮南王。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其"老刘头"。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。

南关小碗牛肉汤加盟品牌特色

洛阳南关街口小碗牛肉汤除了美味外还有如下价值：

一、营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为四季常食佳品。

二、养生价值 其汤是“良药”中的上上品，其功效为：补脾胃，益气血，强筋骨。主治：虚损赢，治消渴、止腹泻、脾弱不运、癖积水肿、腰膝酗软。

三、随着人们生活节奏的加快，早上喝碗牛肉汤节约了人们大量的工作时间，提高了人们的生活质量。

南关小碗牛肉汤加盟优势-标准化的操作模式

创业致富是许多人的梦想，但能不能成功创业很大程度上是由所选择的项目决定的。因此，在选择品牌加盟时，一定要万分慎重。而南关小碗牛肉汤则是一个被众多投资者验证过的加盟好项目!南关小碗牛肉汤加盟优势：

严选品质：南关小碗牛肉汤总部统一为南关小碗牛肉汤加盟店门店精选优质供应商，从采购、生产、品控、物流各个环节严格把关。每一样原料的进货都要通过层层化验，从源头上保证食材的高品质和高要求，并且每一款产品都会留样。

中央厨房：南关小碗牛肉汤成立之初就建立了中央厨房，负责统一的采购和生产，既降低了食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，又保证了所有南关小碗牛肉汤加盟店产品的稳定性。冷链配送：南关小碗牛肉汤全程冷链配送，温度保持在-10摄氏度，GPS实时温度反馈，保证原材料的新鲜、安全。

无明火操作：南关小碗牛肉汤的售卖均在南关小碗牛肉汤加盟门店内完成，标准化操作简便且出单快。厨房中选用先进的设备，无明火，无噪音，不使用添加剂，保留食材的纯正味道，将食品的良好状态呈现给顾客。

南关小碗牛肉汤加盟支持-营运管理支持

1、南关小碗牛肉汤协助店址选择、评估支持与设计规划。

2、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。

3、南关小碗牛肉汤总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案，进行使用指导协助。

4、开业后，南关小碗牛肉汤总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对连锁店进行巡回检查指导。

5、营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。

6、开业筹划和人力资源外派协助支持。

南关小碗牛肉汤加盟店展示

南关小碗牛肉汤

1、愿参加南关小碗牛肉汤总部的培训，接受南关小碗牛肉汤总部的管理。

2、不从事违法活动或败坏社会道德风气的活动。

3、了解特许者和被特许者之间的关系，履行相应的权利、义务。

4、在当地长期居住或工作，熟悉当地的社会及餐饮环境。

5、拥有充足的资金，合股人数不超过三人。

6、财务资信良好，无破产记录，按时支付所需费用。

7、具备独立法人的资格，有企业经营管理经验者优先。

8、具备长期合作意愿，能全身心地投入店面经营，努力维护南关小碗牛肉汤的品牌形象。

南关小碗牛肉汤

1、电话咨询：通过电话、面谈了解相关资料;

2、加盟沟通：详细沟通、了解细则达成初步意向;

3、资格审核：对加盟商情况进行审核、确认合作资格;

4、确定合作：对审核通过的加盟商介绍相关规划确定双方合作;

5、签订合同：双方正式签订合同，授权、支付相应款项;

6、选址装修：确认开店地点，根据南关小碗牛肉汤总部设计方案进行装修;

7、总部培训：南关小碗牛肉汤总部安排进行技术及经营管理培训;

8、开业准备：总部配送产品、物资，准备到位，准备开业促销方案;

9、后续扶持：南关小碗牛肉汤总部后续不定期提供产品研发营业指导服务。