三义春羊汤馆加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:牛肉汤
投资金额:¥5-10万
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三义春餐饮有限公司羊肉汤总店具备代表性的传统羊肉汤名吃店,始创于清代嘉庆年间,已有近200年的历史,三义春羊肉汤制作工艺独特,调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃,不仅在鲁西南一带久负盛名,而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉,并被载入中华名食谱,被国人称为“中华优先汤”。
“三义春”是羊肉汤的一块金字招牌。由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资,以仁义为本,以技艺为先,创立了“三义春”羊肉汤。
“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创立,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜,滋阴壮体,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味,可谓香飘八县,味传九洲。
1948年12月,淮海战役期间,刘伯承、陈毅元帅来品尝了“三义春”羊肉汤后,连声说:“好汤,好汤,真是名不虚传”,以及后来党和胡耀邦、乔石、杨得志、郝建秀、胡锦涛、吴官正等也相继品尝了“三义春”传人熬制的羊肉汤,都赞不绝口。
对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心,历尽沧桑而不衰,是“三义春”传人孜孜不倦、创立和发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺,将饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。为发扬百年老品牌传统名吃“三义春”羊肉汤品牌,弘扬饮食文化,弘扬“三义春”老品牌品牌,组建全国“三义春”羊汤网络,实现互惠互利,共同发展的目标,特面向社会诚召加盟店和连锁店,传授技术。有意者请来电,来人联系,欢迎光顾。
“ 三义春”羊肉汤已成为单县羊肉汤的代名词,是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三义春”为代表的单县羊肉汤,1986年进入北京展评,其制作方法、工艺被收录进《中国名菜谱》,1997年、2006年连续被评为“山东省名小吃”;2006年1月被山东省烹任协会评为“地方名吃”;2006年10月被菏泽市食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“山东省餐饮百年老字号名店”;2007年11月被山东省食文化研究会评为“山东省餐饮百年老字号名店”、“山东历史文化名吃”。2007年11月被山东省食文化研究会吸收为“理事单位”;2008年5月对山东省食文化研究会吸收为“酒店理事副会长单位”;2008年7月被中国食文化研究会命名为“中华餐饮文化特色精品”;“中华名吃”称号,同时并发放了专利许可证的使用权;2002年1月被单县人民政府列为“重点保护传统老字号”;2006年11月首届山东省美食大赛中又获得“地方名吃”称号;2005年12月20日,中央7套专题报道了“三义春”羊肉汤;2007年2月19日、2008年11月2日中央2套在经济半小时栏目里再次专题报道“三义春”羊肉汤。
“三义春”羊肉汤历尽沧桑百余年,通过几代人的努力,形成“老字号”品牌,但有人看出“三义春”这个老字号是个宝贝,竟敢恶意“抢注”,为保“三义春”这块金字招牌,“三义春”传人窦桂明为河南省商丘市某酒店,整整打了四年的商标注册异议官司,最后仍有国家工商总局已[2005]商标异字第02693号文件下达裁定书,对方属“恶意抢注”不予核准注册。商标夺回来了,注册了,对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心,历尽沧桑而不衰,是“三义春”传人孜孜不倦、创新和发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺,将单县饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。
为发扬百年老字号传统名吃“三义春”羊肉汤品牌,弘扬饮食文化,弘扬“三义春”老字号品牌,组建全国“三义春”羊汤网络,实现互惠互利,共同发展的目标,特面向社会诚召加盟店和连锁店,并招收学徒人员,传授技术。有意者请来电,来人联系,欢迎光顾。
【1】有市场、有特色,即是您获得了一种成功的工具(不是成功的保证)何为有市场有特色呢?简单来说有市场就是做市场的“市场”,单县“三义春”羊肉汤总店发展至今,有近百年的经营经历,
山羊肉选用多种名贵中药材精妙的结合配制,加以传统工艺熬制,它的食疗功能已被广大消费者认可,加盟商经营“三义春”羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定风险,且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持,使您能轻松进入自己的餐饮事业并最大程度的帮助您成功,“三义春”羊肉汤即是一种民族特色,其中蕴含了很厚的文化底蕴,上百年来,“三义春”羊肉汤已形成一种文化,大量的文化部分将体现在您的店中,您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。
【2】投资小、回报快
加盟单县“三义春”羊肉汤费用经过市场验证,使加盟商能够接受和认可,并在最短的时间内收回成本,这样就大大降低了加盟商的经营成本,此经营可以说是当天经营,当天获利,每100平方米的经营面积的软硬件投资包括上述的文化投资不会超过20000元,(不包括房租和加盟费)轻轻松松就可以走上您的经营之道。
【3】经营容易,操作灵活,有针对性培训
总店的经营是一种以羊肉汤为主,羊肉类菜为特色的传统快餐式特色餐饮,操作灵活,大店8—10人,小店3—5人,俱可操作。
加盟商加盟总店后,会受到一系列的有针对性的培训,根据加盟店当地地域,口味的不同,有针对性的进行培训,包括技术及各种制作方法。
【4】技术含量高,模仿难
单县“三义春”羊肉汤经营近百年来,蒸蒸日上,靠的是什么?这主要在于其所运用的传统工艺和技术与现代人的口味相结合,其汤品口味适中,不腥.不膻.不腻,乳白汤汁市场已经认可,广大消费者已经接受,此种技术在培训中每个培训人员必须掌握,且秘不可外露。
【5】利润高、客源广、客流量大
总店的经营是一种灵活的经营,一锅羊肉汤是活的汤并不是死汤,生意越好,成本越低,利润越高,生意稍差,可蓄汤、蓄肉,明日再售,并不增加成本。再者羊肉汤的经营是一种高、中、低皆可的中式快餐,工薪消费,消费群很广,不分民族,不分等级,皆可适用。羊肉汤的消费快而简便,是一种快餐消费,客人更换快,流动量大,一个就餐时间可接待几重消费人群。
【6】风险低
总店的经营是一种大众性经营,成本低,当天经营,当天获利,当天即可收回成本并赢利,并不占用大量流动资金,为经营者把风险降到最低。
1、准确的差异化策略
餐饮行业的品牌实在是太多了,如果你不做出自己的特色,很难有自己的辨识度。羊汤羊肉产品目前市场商务成熟的快餐连锁品牌,随着人们消费观念的变化,羊肉以其绿色健康营养,越来越被认同。三义春羊汤馆现在能做的事业是适应未来发展方向、可以快速成功的产品。
2、品牌定位起点高
加盟之前,也是需要给自己的品牌一些定位的,多元合作,完善发展。经餐饮论证和直营店实践,三义春羊汤馆目前已经是门店数量相对较多的品牌。公司与银泰商场、宝业城市广场、北京华联、万达广场等建立和战略伙伴关系。
3、模式有扶持
专业化的发展模式,创立多多,经营的时候也可以更简单和轻松。经过多年探索,三义春羊汤馆成熟的模式更有扶持;产品标准化,简单化;人均产出比高;单位坪效很高;装修投入少,回收快。
4、操作易学,成本可控
操作一个品牌的时候,还是需要不断的去学习的,创立多多,获得高人气。标准化是一切连锁的基石,三义春羊汤馆总部经过多年的探索,标准化操作体系完善,产品加工操作简单易学,大大降低后厨的人力成本。
5、兼容各种商业模式,选址余地大
不管将店面开在哪里,只要是人气高的地方,店面总是会熙熙攘攘的。经无论是商务区、住宅区、办公区、综合区、美食商圈;还是街边独立店、商业综合体均可开店。三义春羊汤馆根据面积大小,灵活组合产品和配置人员。
6、强大的总部营运支持
总部的支持,缺少不了,不管你的经验丰富不丰富,总部的帮助都会让你顺利经营。三义春羊汤馆总部经过发展壮大,目前从供应链采购、生产加工到物流配送、从品牌定位到市场策划,从店面日常营运到直营店、加盟商管理都形成了完善健全的管理体系,有扶持。
1、具有独立经营能力;
2、具有合格的经营条件,相应的经营面积;
3、有一定的开拓精神,强烈成功欲望和事业心;
4、有餐饮业市场加盟扩展的战略思路,经营者健康状况合格;
5、热爱风味小吃,餐饮事业,有传播餐饮文化的理想;
6、认可正宗单县“三義春”羊肉汤品牌的企业文化,愿意以正宗单县“三義春”羊肉汤作为一项事业进行加盟经营;
7、履行和尽到相应的职责和義务,服从总店管理;
8、加盟商要了解所加盟的城市,熟悉当地社会及餐饮环境;
9、加盟商愿意参加总店培训学习;
10、加盟商自觉维护正宗单县“三義春”羊肉汤品牌的形象,不损害“三義春”品牌利益;
11、愿意和总店保持长期联系,遵守当地的法律法规,守法经营,不得做有害于消费者利益的事情。
1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料。
2、实地参观:到总部所在地进行实地观摩,并与三义春羊汤馆总部工作人员进行业务交流,了解公司和项目状态。
3、加盟申请:工作人员会更具您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核:总部考察、审核加盟申请书,对创业者进行审核,总公司评估并提交加盟经营分析。
5、签订合同:签订加盟合同,提出新店方案。
6、店面装修:市场专员实地考察、评估店铺,提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修。
7、开店筹备:这个时候您可以招聘人员以及培训工作。
8、货物配送:物料的输送,总部会给予运输帮助。
9、试营业:招聘服务人员,进行试营业。
10、正式营业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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